すろーらいふ

第三の人生
ゆったりこっくり日々の出来事を綴って・・・

う~ん! 美味しいぞー!

2019-01-10 08:21:42 | 料理
 焼鳥屋さんに 行こうよー!!
  なかなか 旦はんが首を縦に振らない。。。

  そんじゃあー! 我が家で 焼き鳥屋さんしてみるかー!
  もも、胸、砂ずり、レバー。。。この4つは調達できたものの
  皮、首など スーパ4軒回れど 売り切ればかり。。。
  仕方なく 下処理をして串にさし
  換気扇の真下に

  ガスコンロを 置いて さあー!!
  まずは。。。 タレを漬けるもの。。もも、胸、レバー。。
  タレは自家製! ちょっと美味しいよー。。。

  焼きたては美味しいなあー!! 
  タレに飽きて来たら 塩、こしょうで ねぎま、砂ずりを焼いて。。。
  焼いたり食べたり をグィ!!  忙しー!
  写メを取る暇なし。 

  箸休めには 
   ブロッコリの和え物

   ワカメ、長芋、わけぎの酢もの

   千切り大根の煮物

   年寄り夫婦にとっては この位?!

   焼鳥も 二人で10本余り。。。
   夜な夜な出かけて 食べに行くほどのこともないかあー!

  二次会?! 飲みたらない私目。
   先日由美子さんから頂いた 長野特産で作った 柿和菓子 ”粋甘粛”
   柿の中に 白あんこ。 絶妙な甘さが ホットウイスキーに あうー!


  ちなみに お昼のランチは 牡蠣の炊き込みご飯に 卵のすまし汁


  さあー!! 本日は昨夕 K農園から届いた野菜の処理。。。


 ”寒さに耐え 甘みのました 冬野菜 ”

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