今日は、雪がちらちら。だいぶ冷えてます。
昨日、豚肉のブロックを煮込みました。
圧力鍋に、塩、にんにく、八角をいれてぐつぐつ。
その後、お鍋を移し替えて味付け。やわらかく煮えて、なかなか美味でした。（食べちゃったので、写真はありません）
圧力鍋で煮たお汁がもったいなくて、何か活用できないかな・・・ということで、今朝は、起きてすぐにカレー作り。
残っていたお肉もいれて、お昼にいただきました。これまたとっても美味。
また作ろうと思います。圧力鍋優秀！
社長が、「最近、体が重いな〜」と。
それはきっとこのせい、重たいにきまってる（笑）
