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卵かけごはん

昨日の台風の被害すごかったね。関西空港はいつになったら通常運行できるようになるのだろう?

愛知県も風がかなり強かったです。庭に植えてあるミモザの木が根元から折れてました

お隣の大きな梅の木もポキッと。。。。

 

今夜、小西君が遊びに来てくれるので名古屋コーチンを買いに稲垣種鶏場へ行きました

9時過ぎに着いたので、半身しか売ってないかな?と思ったら色々と置いてありました

半身2枚、首肉のミンチ、砂肝、手羽中

コーチンの卵

6時半から開店なので、早い時間に行かないと手に入らない卵です^-^

 「わ~~今日はまだ卵売れ残ってるんだ!」と言ったら

 「あなたが今日1番初めのお客さんだよ。」とw

 え?台風の翌日はお客さん来ないいんだ。。。。

 

早速、お昼に卵かけごはん!

私のお気に入りは、白身と黄身を分け、白身のドロッとした部分をしっかりかき混ぜて

お醤油をまぶし、ご飯の上にかけ、その上にそっと黄身をのせる

ちょっとお醤油をかけ出来上がり!

黄身を割り、かき混ぜないで食べる

 黄身の味がしっかりして、このほうが断然美味しいです!

  普通の卵でも美味しいですよ^-^

  私は白身のドロッとした部分が嫌いなので。。。

 

 白身だけの卵かけごはんを1口食べてみて!これもさっぱりして美味しいです

 1口食べてから黄身をのせて、残りを食べるのもお勧め!

 

 

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