体を温める食品 ＝陽性食品
（赤・黒・橙の食べ物）
玄米 紅茶 チーズ 赤ワイン 黒ビール そば 黒砂糖 根菜 海藻 和菓子
注：トマトはもとは緑で水分が多く、「体を冷やす食べ物」です
（北方産）
リンゴ サクランボ 葡萄 プルーン そば 塩鮭 タラ
（ナトリウムの多いもの）
塩 みそ 醤油 明太子 ちりめん じゃこ 佃煮 漬物
体を冷やす食品 ＝陰性食品
（青・白・緑の食べ物）
白米 緑茶 牛乳 白ワイン ビール うどん 白砂糖 葉野菜 洋菓子
（南方産）
バナナ パイナップル ミカン レモン メロン トマト きゅうり すいか カレー コーヒー
（柔らかくて水、油の多いもの）
バター マヨネーズ クリーム 酢 コーラ ジュース 白パン
こう見てくると、私たちの日常の食卓に陰性食品が溢れていることに気付きます。例えば、緑茶はホットで飲んでも体を冷やします。こう聞くと「え～！緑茶は体にいいんじゃないの？」という方も多いと思います。カテキンは適度であれば体にいいのですが、ヨーロッパでは緑茶カテキンの過剰摂取による肝臓障害の事例も報告され、やはり緑茶の飲みすぎは気をつけたほうがよさそうです。
白砂糖はお勧めしません。むし歯になりやすいし、血糖値をあげてしまうからです。
黒砂糖はお勧めです。ミネラルたっぷりでカルシウムは白砂糖の１８０倍以上ですから、むし歯にもなりにくいし、血糖値は下げてくれると言われています。是非、沖縄産の「さとうきびだけからできた良質の黒砂糖」をお勧めします。
低体温の人が多いわけですから、陽性食品を十分摂って体を温めるのはいいことでしょう。
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