コメント
 
 
 
Unknown (旋風と用心棒)
2012-02-06 22:28:26
こんばんは。

どんな理由でそそり立っているのか判りませんが、
みなかみダムカレーを連想してしまいました(笑)
後先で言ったらこちらの方が本家でしょうね
 
 
 
Unknown (ぺるしゃん)
2012-02-06 22:30:19
こんばんはぁ～。

有名店ですね～♪
とっても美味しそうな色をしていますね。

ガドガドサラダ、私も気になりましたぁ～。
甘辛いピーナッツソースでいただくサラダみたいですね。
カレーに合いますね、きっと！
 
 
 
旋風さんへ (モッチー)
2012-02-07 20:59:45
私にもそそり立つ理由は分かりませんが、
これほど立たせるには、かなり基礎は強固にしているようで、
カレーに十分浸してからでないと、攻略できません。

みなかみダムカレーなんていうのがあるんですか？
知りませんでした。
 
 
 
ぺるしゃんさんへ (モッチー)
2012-02-07 21:06:16
ガドガドサラダ、調べようと思ってたんですが、
ありがとうございます。
あまいドレッシングということですよね。
いいかもしれませんね。

私は11:30に入店したのですが、その後、
ぞろぞろと来客があり、結構お客さんが来てました。
さすがに老舗、知名度は高いんですね。
 
 
 
Unknown (Kyoko007)
2012-02-07 23:11:38
ムルギーはお店まで行って
3回フラれていて未食なんです
（金曜定休・臨時休業・夏季休暇）
食べたいよ～。

このエベレスト盛りについては
この記事でも書いているのですが
（だめだURLはれませんでした
　２００９年１０月０４日です）

カレーソースをライスが吸ってしまい
リゾット状になるのを避けるため...
という理由ですよ！
すばらしいですね！

脂質の酸化については
仕事上得意分野なのでこれから
あっちにコメいれますね
 
 
 
kyokoさんへ (モッチー)
2012-02-08 18:44:00
あるあるそういう店、なんでやってないんだ！
ツキがないなあ、と思ってしまう。

盛り付けについては、そんな理由があるんですね。
であれば、別皿の方がいいと思うけど、
でも、考案当時は斬新だったんでしょうね。

食べているとき気がついたんですが、
ライスの下の方がやや硬くなっていました。
意図的にそうしているのか、
予め盛ってあったのかは分かりませんが、
パサつく感じのごはんは、ちょっと？でした。
 
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