初秋の越後を行く - らーめん の村

撮影に関する限り、本日の行動は五月の第一回とほぼ同様になりました。必然的に復路の移動も同じ経路となり、交通量の少ないローカル国道を快走して六日町に着きました。ここで腹ごしらえをするという展開もそのときと同様です。「らーめん の村」を再訪します。
前回何の期待もせずにいただいたラーメンが上々で、チャーシューがとりわけ秀逸だったため、今回はもちろんチャーシューメンを選びました。基本のラーメンにも四枚奢られていたチャーシューは、重なるように十枚以上も投入されており、これで200円増とはお値打ち品です。濃い味でやわらかく煮込まれたチャーシューはもちろんのこと、黒っぽいスープ、中太の縮れ麺との組み合わせも完成されています。塩辛そうに見えながら、醤油の風味が効いており汁一滴残さず飲み干せるところは、語弊を承知でいうなら京都の「新福菜館」に通ずると形容すればよいでしょうか。ただし名店の二番煎じではなく、当店独自の味わいに仕上げられているのは見事です。

★らーめん の村
南魚沼市坂戸348-2
025-773-2590
1100AM-1430PM/1700PM-2200PM
水曜定休
チャーシューメン900円