本日の晩酌 -夢幻

四合瓶で千円台の中盤、一升瓶でも三千円前後というのが、日頃いただく酒の相場といったところでしょうか。ところがこの酒は倍ほどもします。もちろん買ったわけではなくいただきものです。
化粧箱が立派な代わりにラベルが簡素なところは、その昔拝受した広島の高級酒「幻」を彷彿とさせ、洋酒のような角瓶が特別さを一層引き立てています。さりげない吟醸香と、雑味を除いた辛口の味わいが宮城の酒ならではです。

★夢幻 大吟醸角瓶
中勇酒造店(宮城県加美町)
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +3
酸度 1.1
アルコール分 15度以上16度未満
酵母 宮城酵母