本日の晩酌

こちらの企画も久々の登場になりました。この一月、平日は生業が、休日は旅が忙しく、晩酌をする暇もなかったという次第です。久々の晩酌はヘビーローテーションの「上喜元」です。いつもと同じ特別純米ですが、今回は「玉栄」という珍しい酒米を使用しているのが特徴です。加えて酒瓶も細くて背の高い四合瓶でいつもと違います。
肝心の酒質ですが、他の上喜元との違いは…正直よく分かりません。見方を変えれば、それだけこの銘柄の完成度が高いということでもあります。上立ち香の段階から喉越しがイメージでき、流し込むと「自信が確信に変わった」という松坂大輔のごとき感覚になれます。香りと喉越しがここまでマッチする酒というのは、実は意外と少ないものです。

★上喜元　特別純米　玉栄
酒田酒造(山形県酒田市)
原料米　玉栄
精米歩合　55％
アルコール分　17度
佐野市「上岡酒店」にて購入