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Verdure 4F

茶道25年、ブログ20年! 家業を継いで14年。息子は11才。子育て、茶道、季節行事、料理、日記、読書の記録など。

5月の料理

2025年05月28日 | 料理
息子の社会科見学のお弁当は、今年もサンドイッチがリクエストでした。ずっと、小さいロールパンで作っていましたが、初めて食パンでのサンドイッチにしてみました。10枚切6枚、ゆで卵2個、きゅうり1本、スライスチーズ2枚、パストラミハム、サニーレタス2枚で、3組作り、2つに切った一方を詰めました。完食して帰宅。残りも、夕飯までに、パパと分けて食べてしまいましたサニーレタスで巻いた、大玉シュウマイ。納豆と、 . . . 本文を読む
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忘れものの上履き

2025年05月26日 | 子育て
このところ、息子が週末に持ち帰る上履きを、何回か続けて洗い忘れておりました日曜の夜になって「あっ、また忘れてしまった」月曜日、息子は、上履きを持って行くのを忘れたようです親子ですねぇせっかく忘れてくれたので、月曜日ですが洗っとくことにしました . . . 本文を読む
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草刈り

2025年05月23日 | 季節の行事、庭そして畑
↑before   ↓after母が、ブルーベリー畑の草がすごくて、と、私の不在日に緑摘みに来てくれた植木屋さんに相談したら、草刈りしてもいいですが、今やると、収穫前にもう一度やるようですよ、娘さんと相談してみて下さい、と言われんだけど…それからブルーベリーの実生が出ているのを、一緒に刈られないように植え替えておきたいのだけど…明日から雨だっていうから雨の前にぜひ植え替えを…などなど言う . . . 本文を読む
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いきなりハードル高いお点法に…

2025年05月22日 | 茶道
お稽古へ。お点法はなんと、四つ揃いの長板で茶碗を拝見に出す扱いと、台天目唐物相伴付き。まだ風炉になったばかりというのにハードル高!でも、頭の切り替えや思い出すのを頑張らないといけなくて、刺激的ではあります。ひと膝向かなかったり、向いたり。加え柄杓をしたり、必ずしなければいけなかったり、してはいけなかったり…  切り替え、切り替え〜っ水指のふたを開けるのは忘れないので、風炉には切り替わって . . . 本文を読む
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週末は玉ねぎの収穫

2025年05月22日 | 季節の行事、庭そして畑
雨が上がった日曜日は、玉ねぎの収穫をしました。母は脚が痛くて参加せず。おじさんおばさんも重いものを運ぶのは難しくなってきました。ところで、こんな曇り空だったのに…だんなさんが日光アレルギー . . . 本文を読む
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我が家も風炉に替えました

2025年05月16日 | 茶道
先日ちょっと来客があったときは、5月でもすこし涼しくなっていたので炉のままにしていたのですが、たちまち暑くなったので、風炉に替えました。いつも息子を誘ってやるのですが、友達が遊びに来ていたりゲームをやっていたり習い事に行って…  ま、たまにはいいか〜と、ちゃちゃっと自分でやってしまいました。いつもの大西風炉に四方釜。ちょっとカジュアルな涼しげにしようかな〜と思って、だんなさん作の山の絵の . . . 本文を読む
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遊び心の棗で

2025年05月15日 | 茶道
すっかり新緑の候となりました。お菓子も「新緑」。シンプルな見ため、作りのように見えますが、美味しいです。お茶の方はお好みになりますよ、とお店の方。お点法は、なんと二服点てと台天目。風炉2回目にしてハードル上げましたが、先週1回復習していたので、思ったよりスムーズにお点法しました。天目は、ずいぶん久しぶりの覆輪のあるお茶碗で、うっかり扱いを忘れて通り過ぎそうに…。注意注意。持参した、私の小棗を使って . . . 本文を読む
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風炉になりました

2025年05月13日 | 茶道
ゴールデンウィークあけのお稽古は、初風炉になります。これから産休されるお稽古仲間さんがおみえになりました。元気な赤ちゃん共々の再会が楽しみです。お点法は基本の薄茶と濃茶と、水指棚のある薄茶を復習しました。お菓子は東宮さんの牡丹。名物のお菓子で、しっかりとした練切でした。美味しくいただきました。茶花は瓔珞アナナスでした。さぁこれから風炉ですね。炉の方がお茶らしくていいと思うものですが、季節になると、 . . . 本文を読む
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帰省先で咲いていた花たち

2025年05月13日 | 秋田
なんと、庭で一人静が咲いていました! 感激。亡くなったおばあちゃん。さすがです他にも一輪草椿。推測ですが…西王母?紫大根に見えるけれどもコレは合田草。花が散って実になるとわかります。ご近所の高校の桜。ご近所の桜。春の楽しみ二度です。 . . . 本文を読む
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残雪の八幡平へ行きました

2025年05月09日 | 秋田
雨がちな連休でしたが、晴れの日を狙って、八幡平の温泉へ行きました。満開の桜の向こうに見える、雪のある山並み。山にかかると、どんどん雪が。後生掛温泉。夏に来た時は車も停められなかった。初めてお風呂に入れました有名な散策路は、入り口が、まだ雪の下…雪の壁の間を、欲張って更に蒸けの湯へ貸切り〜。有名な屋外のお風呂は…残念、雪で壊れて修繕中とのこと…お湯の吹き出し口も同様。修繕作業をされていました。。。更 . . . 本文を読む
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雪解けの花輪線

2025年05月07日 | 秋田
今回、往きの電車は、盛岡から花輪線をだんなさんが採ってくれました。台風で不通になったりもしていたので、久しぶりです。JR花輪線は、桜や岩手山を見て、太平洋側と日本海側の分水嶺を経るのが楽しみの一つです。頂上は雪が消えて間もないころ。横間ー田山間のトンネルを抜けるとすぐ、あとで米代川になる流れが始まります。この細い流れは、なんと線路の下を通る。橋があるんです。雪解けの、水がいちばん多い時なんか、線路 . . . 本文を読む
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萌える春の多様な緑

2025年05月06日 | 季節の行事、庭そして畑
この連休も、北へ帰郷し、帰京しております。この季節に東北の山々をみるといつも思うのですが、新緑と一言にいうけれど、萌えいでる新芽の色はなんと多様なことか。木の種類ごとに新芽の色は違うのではないか、伸びるに従って日に日に色が変わるのではないか。そんなことを思ってしまう、多様さなのです。テレビで耳にしただけの情報ですが、紅葉でも、日本のように色々な色に紅葉する国は多くないのだとか。外国は、植生がそれほ . . . 本文を読む
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4月の料理

2025年04月29日 | 料理
牡丹や熊谷草など花がどんどん咲いて… 山椒の花も咲いてる、たいへん、鶏肉を買いに行かなきゃと、買ってきました。花山椒鍋です。白洲正子も愛したという…  年に一度のお楽しみです。焼きタケノコをわさび醤油で。重ねてたけのことワカメの味噌汁。後日、たけのこご飯。もちろん鶏肉との旨煮も。つくしをワサビ醤油で。息子、外を眺めて「そこらに生えてるもので食べられるものってないの?」「あるよ、つくし!」 . . . 本文を読む
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姫空木が満開になりました

2025年04月25日 | 季節の行事、庭そして畑
んん〜、満開。と思ったら、ビンボーぐさがつぼみをもっておじぎをしてきたり、いつのまにかチチコグサがビビっと固まっていたりして、このまま帰省したらヤバいことになると思い、草むしりに移行してしまいました… . . . 本文を読む
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春らんまん

2025年04月22日 | 季節の行事、庭そして畑
ぼたん色と白は、家の建替え前の庭からある、うちの一番古い種類です。↓建替え前近年、夏の暑さで枯れたようになってしまうので心配なのですが、どうにか新芽を吹いて咲いてくれます。株分けされた小さいのにも1輪。 . . . 本文を読む
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