キクイモの貯蔵：土を着けたままに

　興味半分で栽培したキクイモが14キログラムあった。
①その一部を水で洗浄してポリ袋に入れて地下室に入れて置いたところ、カビらしきものが見られ腐敗が進行していた。

②一方、土をつけたまま、ポリ袋に入れて、同様に保存しているものには腐敗は今のところ見られない。

①は腐り②は腐らない　：何が原因か？

②が腐らないのは、土の作用か、土と微生物の作用か　何だろう。


　　一部腐敗が見られる


　　全く正常