岩手県立盛岡となん支援学校 学校給食ここだけの話

本校の給食の画像や児童生徒からの感想など、ブログを通じて紹介していきます。

今日のデザートは?

2020-08-27 19:02:19 | 日記
 今日のデザートは、すいかです。 だったんですが、市場に入荷しなかったのでメロンになりました。 例年ならまだ少し入荷があるはずでしたが、今年は終わってしまいました。 残念です。 岩手のすいかと言えば”滝沢すいか”が有名です。 ちょっと皮が厚いのが特徴です。 ところで、日本で一番すいかの収穫量が多いのは、何県でしょうか?

 焼き肉丼、みそけんちん汁、おかか和え、メロン、牛乳 

★普通食★                               ★後期食★
  

★中期食★                               ★初期食★
  



昨日の給食です。
 ご飯、野菜のごま汁、さばのみそ煮、大根のピリ辛炒め、磯香和え、バナナ、牛乳 

★普通食★                               ★後期食★
  

★中期食★                               ★初期食★
  

※魚料理が主菜の献立です。 魚には、頭の働きが良くなる栄養が含まれています。 そこで問題です。 サンマさん、サバさん、アジさんの中で、無人島で一番偉そうにしているのは誰でしょう?
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トック

2020-08-25 18:40:28 | 日記
 今日の汁物は、『トックスープ』です。 ”トック”とは、韓国のお餅のことです。 韓国のお餅は、うるち米を粉にして作るのが特徴です。 そのため、日本のお餅とは異なり、粘りやのびが少なく、歯切れがよいとされています。 韓国では”トッ”がお餅全般を意味し、”トック”は「汁物の餅」、”トッポギ”は「炒めた餅」という意味なそうです。

 ご飯、トックスープ、八宝菜、棒々鶏サラダ、フルーツ杏仁、牛乳 

★普通食★                               ★後期食★
  

★中期食★                               ★初期食★
  



昨日の給食です。
 ご飯、みそ汁、さんまの蒲焼き風、夏野菜のみそ炒め、切干大根のゆず風味和え、ピーチゼリー、牛乳 

★普通食★                               ★後期食★
  

★中期食★                               ★初期食★
  

※ゆずは、みかんの一種です。 海外でも「ユズ」と呼ばれています。 ゆずは酸味が強いため、みかんのようにそのまま食べることはできません。 果汁を搾ったり、皮を薄くスライスしたりして、料理に使われます。 ゆずのさわやかな香りは、リラックス効果があると言われています。
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昨日と今日の給食

2020-08-21 18:12:34 | 日記
 昨日と今日の給食です。

 ご飯、具だくさんみそ汁、鮭のちゃんちゃん焼き、胡瓜とわかめの酢の物、メロンゼリー、牛乳 

★普通食★                               ★後期食★
  

★中期食★                               ★初期食★
  

※「鮭のちゃんちゃん焼き」は北海道の漁師飯と言われ、ジンギスカンや石狩鍋と並ぶ郷土料理です。 ”ちゃんちゃん焼き”という名前の由来は諸説ありますが、そのうちの一つは、お父さんが焼くからだそうです。 ほかの由来も調べてみてください。


 バターロール、マカロニスープ、チキンのハーブグリル、ラタトゥイユ、ひじきのキャベツのサラダ、オレンジ、牛乳 

★普通食★                               ★後期食★
  

★中期食★                               ★初期食★
  

※「ラタトゥイユ」は、フランス料理の一つです。 玉葱やなす、ピーマンなどの夏野菜を、トマトとオリーブ油で炒め煮にしています。 語源は、「トゥイユ」混ぜるという意味からきています。
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食育の日

2020-08-19 18:18:31 | 日記
 今日は『食育の日』です。
 『食育の日』は、郷土料理を提供しています。 今日は”そばかっけ風すいとん”です。 県北地方の郷土料理、”そばかっけ”を給食にアレンジし、そば粉入りのすいとんにしました。 ”かっけ”とは、そばやうどんを作るとき、生地を丸くのばし細く切った残りのかけらのことです。 本来のそばかっけは、そばを作るように薄くのして三角や四角に切り、ゆでてクルミみそを付けて食べます。 ”かっけ”には、そば粉でできた”そばかっけ”と小麦粉でできた”むぎかっけ”があります。

 ご飯、そばかっけ風すいとん、鶏肉のねぎ南蛮、山菜の炒め煮、からし和え、冷凍みかん、牛乳 

★普通食★                               ★後期食★
  

★中期食★                               ★初期食★
  

※暑い一日にだったので、冷たい冷凍みかんにほっとしました。 とても甘いみかんだったので、みんな喜んでいました。
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今日から給食再開です。

2020-08-18 17:20:33 | 日記
 夏休みも終わり、今日から給食再開です。
 夏休みはいかがでしたか? 夏休み中、岩手でも新型コロナウイルスの感染が確認されました。 不要不急の外出を避け、家の中で過ごすことが多かったのではないでしょうか? 体重測定の結果が、ちょっと気がかりです。

 夏野菜カレー、海藻サラダ、すいか、牛乳 

★普通食★                               ★後期食★
  

★中期食★                               ★初期食★
  

※給食初日の今日は、カレーライスにしました。 4週間お休みでしたので、調理員も、先生方も、子どもたちも、仕切り直しです。 
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