早くも寒仕込み味噌の季節です。
お味噌作りの材料、ご注文承っております。
糀と大豆ご購入でおみそ作りが初めての方ご希望あれば、個別にてお伝えいたします！
一緒に作りましょう（材料費の他、講習料1,500円）
ご購入の方、ご希望あればレシピお渡しいたします。
遠慮なくお申しつけ下さい。
乾燥大豆と糀それぞれ１Kgと塩400gで合計４Kgのお味噌ができあがります！
甘口がお好みの場合はこうじの量を増やして下さい。
【大豆】
北海道産大豆 トヨマサリまたはトヨムスメ
栽培期間中化学合成農薬・化学肥料不使用
１Kg/1,100円外税
アサクラ イタリア産 無肥料自然栽培ひよこ豆(在来種スルターノ種）
賞味期限/2025.10
１Kg/2,400円外税
北海道産無肥料自然栽培大豆 大袖の舞
1Kg/2,000円外税
【糀】
やさか 有機白米糀（生）
原材料名/有機米（滋賀、島根、秋田、岡山産）、糀菌
賞味期限/製造日より21日（直ぐに作らない場合は、冷凍をお勧めします）
１Kg/1,570円外税
やさか 有機玄米糀（生）
原材料名/有機米（滋賀、島根、秋田、岡山産）、糀菌
賞味期限/製造日より21日（直ぐに作らない場合は、冷凍をお勧めします）
１Kg/1,790円外税
やさか 有機麦糀（生）
原材料名/有機大麦（島根産）、糀菌
賞味期限/製造日より21日（直ぐに作らない場合は、冷凍をお勧めします）
１Kg/1,690円（外税）
マルクラ 米こうじ（乾燥）
原材料名/米（岡山・広島産）
賞味期限/（製造日より）６か月
500g/650円（外税）
マルクラ 玄米こうじ（乾燥）
原材料名/米（国産）
賞味期限/（製造日より）６か月
500g/650円（外税）
お味噌づくりだけではなく、
甘酒、漬物、塩麴等にもご利用いただけます。
【その他】
塩、各種
野田琺瑯ラウンドストッカー4.5L・７L・10Lの取り扱いがございます。
サイズ等ご相談下さい。
お渡しは、2/9(金)、2/16(金)(最終は、2/23(金)）あたりを予定いたしております。
注文数を満たし次第発注をかけます。
注文後になりますと、お受けできない場合がございます。
ご希望の方はお早めにご連絡下さい。
ご注文・お問い合わせはお電話またはメッセージにてお受けいたしております。
お気軽にどうぞ！
ヤマナカマルシェ 長谷部
０２２３５２６９０８
