第３回オリーブオイル使い方講習終了

本日もご受講いただき、ありがとうございます。
今回は、ニンニクオイル和えをブロッコリーではなく、しろ菜で。
季節の移り変わりやその時そのとき手に入るもので
メニューの中身も変わっていきます。
そんなお料理は、私たちの身に沁みていく気がします。


見て、聞いて、味をみて、においを嗅いで、触れての
五感をフルに使って作るお料理。
作りながら、食べながら、感覚が研ぎ澄まされていきます。

今日は、アンチョビが苦手だったのにお買い上げになり、
お家で作ってみたいとおっしゃって下さる方がいらしたり。
（アサクラのアンチョビフィレは、覆します!（笑））
皆さん何かしらおさらいしてみたくなったようです。
そんな簡単レシピとハッとする味です。

私は、ゴボウのスープで体がホカホカになりました（笑）
そう言えば、熊本からゴボウもそろそろ終わりかもーと連絡がきていました。
名残惜しい方は、お早目にお試しくださいね。

次回４回目のオリーブオイル使い方講習は、
同じ内容で３月３日㈫１１：００～を予定いたしておりました。

　ゴボウの温サラダ
　ゴボウのスープ
　白菜のアンチョビクリーム
　青菜のブロッコリーニンニクオイル和え
　長ネギのパスタソース
　グリーンサラダビネグレットソース
　バゲット（ガーリック、トマトソース）
　　　　　　　　　　　受講料１５００円

ご興味ある方は、この機会に奮ってご参加下さい。
（残席２）


ヤマナカマルシェ　ハセベ
　３５２６９０８