ガルム初入荷！

Garm(ガルム）
訳すと魚醤。
日本で言う「しょっつる」です。

アサクラのガルムは、
アンチョビをそのまま使用し、
塩を加え発酵させたものの上澄液なのです。
発酵で大量のグルタミン酸を含んでおり、
すっきりとした旨みの素。
ちょっとの量で
お料理のアクセントに重宝します！
（こちらもアサクラ倉庫完売です。）

内容量100ml　1750円（外税）
　　　250ml　3500円（外税）

ご入り用の方、お声がけ下さい。
お取り置きいたします。
　ヤマナカマルシェ　ハセベ
　　３５２６９０８