昨年もご報告しましたが、今年もチャレンジしました。今年は福岡産です。
欲張って大きいのを購入したので、鍋がぎりぎりです。
何とか茹で上がって、まな板の上で手術をしました。
ちょっとあくの抜き方が足りなかったかも。でもそれも含めて筍の味ということで・・・
昨年もご報告しましたが、今年もチャレンジしました。今年は福岡産です。
欲張って大きいのを購入したので、鍋がぎりぎりです。
何とか茹で上がって、まな板の上で手術をしました。
ちょっとあくの抜き方が足りなかったかも。でもそれも含めて筍の味ということで・・・