おかわかめを収穫中です

おかわかめを収穫中です。沸騰したお湯に１０秒くらい茹でて　かつお節と醤油だけで　ネバネバして　美味しいです。


おかわかめは、根が芋で　霜に当ると腐ってしまいますが、土を山のようにかけておけば越冬します。一度畑に植えたら毎年　収穫できます。

今年は、グリーンカーテンが流行っていますが、おかわかめのグリーンカーテンもできます。


ナスと同じように肥料で　根が傷むような事はありません。葉っぱが　赤く斑点が出るようであれば　肥料切れらしいようです。
来年は　今年作った棚に　這わせてみたいと思います。


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