２０２２年８月１９日（金）の日記

昨日の午前中は不安定な天気で午後にようやく回復し、今日はカラッとした晴れ。昼間は家で仕事だが、外は気持ちよさそうだった。これが土日も続けばよいが、早くも明日は曇天という予報。午後には降ってくるかもしれない。

晩飯のメインディッシュは真鱈の煮付けを作る。

白身魚の煮付けはしばらくぶり。これまで作ったときは、今ひとつ薄味だったので、今日は煮汁に入れる調味料のうち砂糖を気持ち多くした。過去に店で食べたりした味に多少は近づいたかもしれない。