DAISUKINA MONOTACHI

宝物の箱をのぞくように、心にためてある色んな好きなものたちを紹介しながら...
日々の出来事も含めての日記です。

サムゲタン作りました~☆

2008-05-24 00:26:49 | Weblog
今日は、バレーボール見てました
日本 北京に行ける事になりましたね~
普段は、あまりスポーツ観戦に興味の無い私ですが
今日は、じっくりみちゃいました。
北京五輪でぜひメダルを取ってほしいですね~
ガンバレ~ニッポン

・・・さて、昨日はうちに幼稚園のお友達を呼んで
久しぶりにたくさんで遊びました。最近ちょっと忙しくしていたので、
つっきーもお友達が来てくれて大喜び
お昼は、辛くない韓国料理を作ってささやかなおもてなし
韓国風のり巻きと、サムゲタンを作りました。
のり巻きは私のブログに何回か登場しているので
あえて画像は載せませんが、中にいれるものを変えると彩りもよく
運動会や遠足にもいいかな~と思います。
そして、うちの場合こういう時は みんなに「参加」してもらって
のり巻きを一人ずつ作ってもらい、作り方を覚えてもらってます。
あの~・・決して私が楽をしたいわけではなく・・・(笑)。

サムゲタンは、少し時間がかかりますが準備をしてしまえば
後は煮込むだけなので簡単です。
鶏1羽まるまる買って来て、調理します。
煮込むときに使う漢方食材は、今回私が韓国で買ってきたものを使いましたが
輸入食品を扱うお店、またはネットから購入できます。
漢方食材を入れて煮込んだスープの中に、
ナツメやもち米、栗などを詰めた鶏を入れて1時間くらい煮こみます。
風邪の予防や体が弱ってるときなどに食べると良いとされ
韓国の代表的なお料理の一つです。辛くないので子供もオッケー
高麗人参なども入っているので独特な感じがすると思いますが
出来上がったスープは、優しくって体に良い味がします。
韓国料理のお店には、おいてあるメニューですので
機会があればぜひ1度食べてみてくださいね~


今回サムゲタンなどを作るのに参考にした本です。
いろんなスープが載っていておもしろいんですよ~。

韓国でも、ほんのちょっとですがお料理を習ってきました。
またそのお話も今度できれば・・と思います
また違うお料理にチャレンジするので試食しにきてくださいね~。

・・・そして、今日は韓国の歴史的建造物、世界遺産について
お話したいと思います。
まず、美しい城郭が残っているところ・・というと
水原(スウォン)という都市にある水原華城(スウォンファソン)が有名です。
世界遺産に登録されていて、様々な門を見ることができます。
全部を1周しようとすると、歩いて3~4時間かかるので
龍をモチーフにした赤い観光列車に乗って回るのが楽しいです。


観光列車乗り場の近くです。日曜日だったので人も多くて
しばらく列車に乗れませんでした。

スウォンでは、カルビが有名で大統領も通い詰めたというほどのお肉!
私も行って見ましたが、本当にお肉のくさみがなくて美味しかったです。

そして、ソウルから近いところで有名な世界遺産といえば
昌徳宮(チャンドックン)と、そこに隣接している宗廟(チョンミョ)。
昌徳宮は、離宮として建てられた宮殿で、宗廟は、李王朝時代の
王と王妃の位牌がまつられていて、もともとは祭礼を行っていたところ。
建造物の保存のため宮殿内は自由に見ることはできず
ガイドツアーのみになります。チョンミョは儒教を現した建築様式で
どちらも、芸術的なシンプルな建物です。
歴史と文化を直接体験できるところです。

韓国の文化を知るには、コリアハウスに行ってみるのもです
ここでは、舞踊や音楽、宮廷料理などを堪能できて
楽しいところです。

この画像は、コリアハウスで食べた伝統料理の一つ「クジョルパン」です。
春巻きのような皮に野菜やお肉などを巻いてたべます。

また、コリアハウスでは色々な体験もやっていて
舞踊を習ったり、伝統婚礼を体験したり、キムチもつくれたりします。
韓国に旅行に行く方は、前もって日本から予約していくと便利です。
そして、とってもいい思い出作りができるかと思います

私も一ヶ月の留学でいろんな体験をすることができました。
スウォンで、タクシーに乗ったとき
運転手さんが「韓国は日本とは昔色々とあったけど、
僕は日本が大好きです。
お互いに歩み寄り仲良くしていくことが大事だと思いませんか?」
と、おっしゃっていました。韓国の今の大統領は大阪で生まれた方で
親日派。単なるお隣の国・・ということではなく、お互いに
理解を深めつつ交流できればいいなぁ~と思いました。

今日は簡単でしたが、近場でいける世界遺産をご紹介しました~
韓国は何度行ってもそのたびに新しい魅力があります。
キムチとカルビだけじゃない韓国を、ぜひリピーターには
味わってほしいです
実は、また用があって韓国に28日から4日間ほどいってきます。
今回は私が行きたいとこではなくて、ほぼ案内役なのですが
語学をせっかく学んだので、
忘れないようにいっぱい言葉を使う旅にしたいと思います。

今日も長くなってしまいました
週末は、ビーズ作りと、ある講演を聴きに行きたいと思っています。
来週しますね~
それでは皆さんもどうぞよい週末をお過ごしくださいね




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2 コメント

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祝 北京! (seiko.k)
2008-05-24 13:18:05
 女子バレーボール 北京への切符 ゲット!良かったよね~ リベロ佐野選手 と 荒木選手が 昨日は 絶好調!途中 荒木選手 決定率83% とか 言ってもんね。尋常じゃ ない。今回 試合途中に 修正されていくのが わかるようになっている。成長し続けるから おもしろい。いつもは 敵のデータ分析ばかりしてたけど 今回は 自分たちのチームの分析に 重点をおいて 欠点をなくす方に力を注いだらしいよ。それが 当たったんだね~ あと 2試合 と 北京 ぜひ がんばって 欲しい。あと 気になってるのが 大相撲 夏場所。今回 荒れまくっているからね。明日 千秋楽だけど たぶん 山は 今日。
 韓国の歴史ブログ いいね~コリアハウス も 行ってみたいな~興味 ある。ところで また 韓国へ!?忙しいね~体調 気を付けて。サムゲタン は 前に聞いてから ずっと 食べてみたいんだ~テレビでも やってたけど 身体によさそう~
 韓国の李明博氏 は 未来志向だから いい関係を 築ければ と ほんと 期待するわ。日本に訪問した時も 草なぎくんのインタビュー番組 しっかり 見たよ。
 では また メールしま~す!
草なぎ君は・・ (chikayo)
2008-05-27 00:58:41
ほんとにすごいよね~!私がチョナンカンみたいに話せるようになるには、もっともっと勉強が必要だよーっ!コリアハウスは外人であふれてるよ。私は前にコリアハウスに行った時、フィナーレで前によばれて
ステージの上で太鼓をたたいたんだよ~!すごく貴重な体験ができておもしろかったよ♪
韓国でもメールまってまーす!

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