青春メモリー ・好き勝手な人生で良かったのか? 自分探しの旅に出よう !

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ソフトクリームと夕暮れの食事

2021年06月16日 | グルメ

ソフトクリームと夕暮れの食事


仕事帰り二箇所買い物をした


イオんのソフトクリーム

納豆

あさり

白菜漬物


後なんだ、


カツ丼カレーだ


・・を買ったのです。


今日は暑くで店で大盛りのソフトクリームやカキ氷を売ってる店をマイクロバスから


眺めなんとなく おいちゃんもソフトクリームを舐めたくなったのだ


次にパン専門店へ行き、


ハムたまご

ツナハムサンド

バター付け用の小さいパンも買った、食べる時にバターを1分だけオーブンで溶かし


ベターっとパンに付けて食べようと思う。


帰って来て直ぐ食べたくないので、風呂の次にオレンジジュースに氷を入れて


今・ブログを書きながら飲んでいる。


結構、冷えて美味しい


この後、カツ丼に少しライスを増量してオーブンで温める。


・・


そうだな、何も入っていないが味噌汁も一緒のオーブンに入れて飲みましょう。


この涼しい北海道の夕暮れ時期が、好きだ



おいちゃんレシピ 「しめじバター」

2021年06月10日 | グルメ

おいちゃんレシピ


~んちゃってしめじバターの巻~


・ニュージーランドバター

・塩

・一味

・醤油

・小エビ少々

・しめじ



普通フライパンで焼くが今回は・・えぇ ふパンがないのでオーブン版です。


しめじを手でさく

石鎚とって、さらに細かく半分に切りバターが染み込みやすく

先にバターを低温で引き液体にしておくそれから丁寧に絡ませる

いったん出し具を入れる

トッピングをまぶす

バターを上に三カケら乗せる


オーブンオン・・・5分から7分くらい・あまり熱過ぎるとバターが蒸発してしまう


溶けるだけに設定


・・


ハイ出来ました。至って簡単


食べましょう・・・ご飯に凄く合う


唐辛子のパンチも効いていてバターとしめじがコラボして


旨味が出ていてジューシーで もの凄く美味しい


成功でした



追伸:


皇しめじを買う


高いがもっと美味しい


プレミアムしめじバターができる。


早い 早い

2021年06月10日 | グルメ

早い早い


もう なか日だ


飲むのは明日の金曜でも良いか・・


少し週末的気分


今、昨日作ったしめじバターとしじみの味噌汁をオーブンにかけている


どう云う味になるか楽しみ


バターはもちちん凄く美味しいニュージーランドバターでいっている


昼用にパンも3個買ってある。


そうだ今日はポイントディ


資金は千円くらいで良いか


クリニカ、豆乳、飲料、


あぁ、ビール4706本セット・・


350はガマン・・とすると千円じゃ無理か


どうも投資に金まわしすぎ、きつい


育っておくれよマネーちゃん


さて、良いかな音なっている


ピピ ピピ ピピ ピピとピーでもう時期出来上がります・の合図ね


オーブンめ かわゆい奴だ


本当はフライパンで焼いて作りたいが現在IH故障中・・て言うか


ご臨終・と思う


それで炊飯器とオーブンが活躍している


電気代はそれほどでもない


本当は簡易IHコンロでも良いと思うのだが、いろいろ優先順位があり


買えるようで買えない


そうだ資産運用が上り調子なのでそちらへ資金が言ってしまうからだ


でも米は15キロ買ってあるので死にはしないだろう


 ‼️


あっ


止まった、オーブンできたな


それじゃ朝食を食べましょう


・・・


うふふ



バターに思う

2021年06月09日 | グルメ

バターに思う


とっても幸せ


ニュージーランドバターが毎回食事に食べられるからだ


これは塩が効いてて美味しい、それに素直で柔らかく風味も良い


チーズならカーマンベルチーズの柔らかさ・・


確かに480円は高いと思った、しかし250グラムなので


ボリューム感ある、もう日本製の減塩バターなんて食べたくない


まぁ今あるのはニュージー食べ終わった後、片すが


それも無くなったら又ニュージーランドバター買ってこようと思う。



そう言えば「あさりバター」ってあるよね・・うふ「しめじバター」もある


あさり飯は成功したので、バターの風味を活かす料理をYouTubeで探そう


今はともすると仕事に流されつまらない一週間だが、ここの所


あさり飯と言い、バター味といい、こだわって冷えたビールの味わいと言い


何だか、楽しみが増えてきた。良い流れ



以前は外食・・トンカツとかやよい亭とか1ヶ月に1・2回の少し高い外食が楽しみで


些細な目標だった。今はいつも・・遠くで見ていた食材を思い切って高くても購入し


本物をフィーリングで感じる、堪能する。



これをルーティンとして行こう。


な~ んちゃって あさりご飯・挑戦

2021年06月05日 | グルメ

~んちゃって あさりご飯・挑戦


あさり剥き身を買って来たは良いが、作り方が良く分からない、それで


自分なりにやってみようと思う


まず下処理


剥きあさりに


醤油・少々

塩・少々

味付き みりん大さじ一杯

一味(唐辛子)小さじ一杯


これを さっき作って冷蔵庫に入れてある



ご飯は予約機能で4時に炊き始め


4時半過ぎに保温に入ったら


あさり下処理な~んちってトッピングを入れて混ぜ合わせる


予定


明日が楽しみ、出来れば2/3食べて、1/3を昼食弁当用に持参する。プラス


おにぎりの中玉1個はある


あと、ツナ入りパンも最後の1個あったな、明後日休みなので、食べてしまわないとね


あまり多く食べると明日の本飲みが美味しくなく感じるので、余しても良いと思っている。


少し楽しみ


おにぎり 大成功

2021年05月31日 | グルメ

おにぎり 大成功


昨日粘りの強い北海道産の「おぼろつき」を買ったので、早速 今週の仕事の昼用に


おにぎりを作って見た。


海苔はドラッグストアで100円だったので、2袋買ってあり


それを使い、具はあさり飯を炊いてあったものを利用する


水多目が かえって幸いしとても握りやすい



サランラップを最後にかぶせ大・中入れて5玉作った。


若い頃はボロボロこぼし指の間に挟まり厄介だったが、これほどうまく行ったのは


素材がいいからだろう



さて


・おにぎり終わり


スタートダッシュに出遅れたが、顔をやってウォーキングへ行こう


自然が俺を待っているゼ


少し晴れてきたぞ、でも雨大丈夫かな、一応天気予報見ておこう


傘が面倒なので持ち歩くと・・・


スゥィーツ

2021年05月27日 | グルメ

スウィーツ


実はおいちゃんは甘いもの好きなのです。


~


アーモンドチョコ

うぐいすパン

ミルクチョコレート

生チョコ

あずき庵

バラエテイチョコ

練乳



夏になったら


ソフトクリーム

ミルクフラッペ


・・


うふ


やばい


糖尿病になるだヨ



でもお酒を飲んだ後にお口直しに良い


でも睡魔が襲ってくると奥歯が痛くなる。実は歯が浮いてきている


それでも


あぁ


贅沢を許して


スウィーツ



今日は給料日前・甘いものを買う余裕がない


あと何日だ、金土日・残3日


給料日はラッシュアワーだ


支払い項目が続々あるぞ


貯金の数万は31日引き落とし、水道代、健康保険料、米10キロ


値崩れしたら灯油タンク満タン


@50円、60円台なら  Go


米はできれば「おぼろづき」などなど  


それと


とんかつ専門店・・三元豚、四元豚で国内もの


外食が素敵


・・


もうビールも冷めたな


アルコール5度だもの・・










発泡酒もビール

2021年05月27日 | グルメ

発泡酒もビール


あと、5年でビールは安くなり発泡酒は高くなる、つまり


「発泡酒」は安いという上から目線の良い振りはなくなる。要は両方とも


麦芽を使いホップを使い同じになるのだ、政府は庶民のほとんどが発泡酒ばかりのみ


ビールを買わないので、発泡酒へもビール並みの酒税をかけることにして両方とも


差がでなくなる様にして発泡酒への偏りをなくす構えだ、まぁ追いかけっこだなぁ


麦芽率が50%以下か、以上かだけで理屈上、酒税が適用出来ずにいた為、規制を変える


政府・・汚いやつらだ


要はこいつらは税金泥棒だ、消費税を上げておきながら庶民から酒の楽しみも奪う


「ヤな奴ら」だ


ですから堂々と率だけなんだから「ビール」表記でいいんだ、ビールと呼ぼう


おそらくビール好きの60%以上は発泡酒を飲んでいると思う。



ただ、マーガリンかバターかは違う・・


バターは美味しいし コクが出る


マーガリンは身体に怖い セルロイドを溶かしたものを体内に入れているに等しい


トランス脂肪酸入りだ


よくバター味(原材料マーガリン)と小さく書いてあるものがあるが、これは


バターの様なものだと毎回、トーストにつけて食べていると・どうだろう


病気になりはしないだろうか・・怖いぞ


そんな事しなくともEPAでヨーロッパの乳製品が安くなり始めている


だからグラム数をよく見てグラムが多ければ高く感じても安いのでヨーロッパ産や


ニュージーランド産にすれば良い。味も良い様な気がする、現在このブログを


書きながらトーストと鮭切り身を焼いている。


バターを付けてかじるのがたまらなく美味しい、味噌汁もよく合う


ササ


音がなった、朝食じゃわい


イヒ



トースト病みつきになる

2021年05月20日 | グルメ

トースト病みつきになる


バター、洋からし、程よい焦げ具合


朝のトーストはこんなに美味しかったんだ・・そう思う



1分のオートメニューで良いんだな


待つ時間も短縮になるし焦げもちょうど良い


それに漬物添えて、昨日はハムをひいてかじった、これも食べた感じがしていい



さて木曜になった・・・やはり早い


すぐ夏になり、冬に間も無くなるのだろう


というのは北海道は秋が正味・1ヶ月しかないのです。峠では10月上旬に雪が降り


平地での初雪は10月下旬が当たり前ですので、9月になると陽は短いし


憂鬱になります・私は常に危機管理、先を読むので


ある意味、自然と戦うタイプ


・・


朝・今度のオーブン焼きはアジフライ


保温中のご飯でいただきましょう。あっオーブンの音・とまった・・・


それ


熱いうちに


努力が消える前に食べましょう・・。


朝食・・

2021年05月19日 | グルメ

朝食・・


さぁ 今日も頑張りましょう


本日はベーコンエッグを焼こう・・オーブンで


ついでにグラタン様器にシジミの味噌汁も添えて


飯はそろそろヤバイ・キャベツ入り飯


漬物は唐辛子ときざみ昆布をまぶしたキャベツ漬け


で行ってみよう



本日は眼の診療日を仕事帰りに行く



早いものでもう明日は・なか日・・飲む日か


明日木曜はポイントディ、やっと我慢していた豆乳買えるそれと500ccのビールセット・・


どうしょう明日の飲む日、金曜でもいいと思うがその日のフィーリングで決めましょう。



ササ


音がなっている・ご飯を盛ってオーブンの音が止む前に食べる準備をしょう。



今日は晴れかな・・とすると午後も旅客が乗るだろう・・


乗らなければ


上がれるのだが


甘い甘い


ブレックファーストに思う

2021年05月15日 | グルメ

ブレックファーストに思う


ようし、ベーコンとハムね、買ってこよう


あとは卵が残 3個か・・最近高くなったからねぇサンドラで138円なら2パック買おう


さっきのオーブン利用のブレックファーストはバターもひいてとても美味しかった。


朝はこれで十分


早いし裏返しもすぐ出来る・ぴっ・と教えてくれるし


昭和から平成へ自分の食卓がかわったような気がする。



IHコンロが壊れてオーブンレンジ・一升たきの炊飯器を思い切って買ってから生活が


グレードアップした様な気がする。


今後の展開・最終的には20万円前後のIHコンロを買う流れだろうが、現在大変困っている


わけではないので、次の戦略はポット購入かな


ポットは熱い味噌汁やカップ麺も直ぐに食べられるし冬ならコーヒーも良い


今はグラタン用の入れ物に入れてオーブンを利用しているが、手間がかかり面倒


出す時にこぼすし良くない、それでどうしてもペット茶に走る


でも ここのところ暑くなって来て2リットルも直ぐなくなる。


買うときも23本なら重いし左手もドケルバン治ったばかりだし良い展開では


ないから2ヶ月以内に今度は電熱ポット買おうかなぁ


ブレックファーストを終え そう思った


週末的気分か・・

2021年05月13日 | グルメ

週末的気分か・・


思った通り・うふふ 一週間が早く感じる もう木曜の「なか日」


おいちゃん的に酒を飲むことにしている曜日だ


何にしょう、このつまみのセレクトが楽しいんだ


寿司は日曜の・・本、飲み日なので抑える


本日はイオンかあの超安売りスーパーもいいが、3千円持って行くとほぼ全部


使い切ってしまうくらいどれもこれもあそこ やすいからなぁ・・行くと


昼の弁当も二品買っておきたい、そろそろ4日分は冷蔵庫に入れても硬くなり車の中も


かなり温度上がってきているので、ムリ。じゃ2日分でいいだろう


・・


貝のホッキが食べたいし198円なら牡蠣だ、ペロッ・として酢をかけてとても美味しいが


300円台なら買わない、もうシーズン過ぎたかもねぇ・・


鶏肉でいいか


肉はブラジル産とアメリカ産は買わないことにしている餌に何使ってるんだか信用できない。


そう言いながら、かつやはアメリカからの肉を特定農場から一括購入らしいが・・


だからあのボリュームで安さが実現できるのであろう。


そう言えば、かつ屋行っていない、今日はムリ明日は飲まないので、券が15日で切れるし


金曜日に行こうか、その時のフィーリング


メンチカツライスをたまには かじって見たい


ウフ


ソースと辛子が好きなの


いい展開


明日からもう



週末的気分


意気込み

2021年05月04日 | グルメ

意気込み


シコシ疲れた本当はビールあるので、一杯やりたい気分だが、明日を なか日と決めているから


その(おいちゃんルーティン)に従おう・・



さぁさ、さっき買い出し してきた。惣菜オーブンで焼こう。


仕事用の弁当は三週間ワンパターンで惣菜を好きなのかって炊飯器あるのだから


飯を持って行くことにした。


手製の弁当ではない、そこまで作る気力はない・・。


飯プラスお好みの惣菜パックと何かサラダ風の小パック追加だけ。


明日は長いパンがあるので、エビチリを持ってゆくことにした。


明日の家飲み用のつまみは珍しいアンコウの刺身があったので冷蔵庫に入れておこう。


寿司は買わない、日曜にテイクアウトをしょう、そちらは本番で1リットル炭酸で


ハイボールだ。次休みなので、ニンニクをふんだんに使うつまみも加えよう。


あと5日か・・ふう休日まで・・



仕事もだいぶ慣れてきた。


ワンシーズンは辞めずに使われよう。応援するぜ・オーナーよ




炊飯器買ったぞう

2021年04月22日 | グルメ

炊飯器買ったぞう


ヨドでポイント1,200円分使いそれを引いて14000円ほどの一升炊きにした。


IHとか圧力とか7r~8万円もあったが、全くそう言うの興味ない


食べられればいいんだ、気取ってどうする。



さて、今・予約に設定して炊き上がるところ、で、オーブンレンジは


先日美味しかったシメジと卵をみりん風と、塩入れ温めたものを今回は卵一個で今・熱して


いる。


今・音なったぞ、アト数分だろう・・


やっとまともな夕食が食べられる・豆腐とサラダ、わさび漬も加えて


ササ


食べましょう。


こう言う早い時間なのは、本日仕事久しぶりの1:30で上がり、燃料入れて帰り、


ヨドへ2万円持っ程度の行った、行動力ですぐ買う。


すぐ焚く。


もう、最後の音なったな・・・


食べましょう。熱々のご飯


オーブンレンジ買って来たド

2021年04月17日 | グルメ

オーブンレンジ買って来たど


早速、ニシンの開きと枝豆解凍を試してみた。


受け皿に水を入れ、20分間か・・良い加減、機器が熱くなって来たので開けた。


イイカンジ


裏返しにしていないのに、仲も良く熱が通ってる。


それにレモンと、酢、醤油をかけてほぐしてハイボールのつまみにした。オイスイ


でも、枝豆は上の方だけ多少暑いだけで、失敗と思う。工夫が必要


よく分かっていない。説明書読まないと、でもそれをしていたら


いつまでしても食べられない、それとアースが20分くらいかかり何とか繋がった。


でも、もう魚はあまりしない方が良い、匂いがねぇ


卵はダメなんだって、慣れるまで時間がかかりそうだ


基本・電子レンジ用の下の設置場所所の利用は少ないと思う。


・・


食パンを行ってみたい。


値段はウォーターと言うのも興味あったが、12万円くらいする。やめた


それで東芝の5万円以下の機種にした。一応1000ワットだ


何とか資産運用のマネーを最低限で抑えた。


あとはなんだ軽自動車税、火災保険、固定資産税などか


明後日は、眼鏡市場へ残金払いに行き引取りだ、やっと近くが見える様になると思う。


ホント、老眼と同じ状態には困る。


これ白内障手術の盲点だな


近視は治るが、老眼になり眼内レンズなので外せない不便さ


結局、メガネなしにはならない。