ふきぼこの天婦羅

「ふきぼこ」をいただきました。

夕飯のお菜の一品として天婦羅となりました。

我が家では「蕗の薹」の事を「ふきぼこ」と呼んでいます。

 

 

何もつけずに揚げたてをほうばり、春の訪れを感じます。

噛むほどにふきぼこの独特の香りとさわやかなえぐみが口の中に広がります。

目を閉じて噛むとより一層しっかりとふきぼこの香りと味を楽しむことが出来ます。

 

☞　2023-03-11　ふきぼこの天麩羅