手作り味噌、出来上がりました～

2月にみんなで作った味噌が、出来上がりました（＾∇＾）

ふたを開けた時『わあ～味噌だああ』
『作った時と色が変わってる！』
『何か汁があるよ』
と、いろんな声が。

この汁はたまり醤油みたいなもの。
この液はカビ防止の役割もあります。

キュウリにつけて、パク。
美味しい味噌になっていました。

色を見て、香りを感じて、味をみて、、、

発酵の不思議を五感で体験しました。

このお味噌は給食で使われます。
美味しいお味噌で給食は楽しみですね！


給食室より