今冬最後？のゆずドレッシング

昨日は家出したので、今日は家事。

庭のゆずがそろそろ終わりをむかえているので、鳥さん用に数個残し、あとは収穫。
丁度ドレッシングが無くなっていたので、薄く皮を剥き、果汁を絞って、バーミックスで粉砕、混合。
コツは、ゆずのワタは入れないこと
まあそれなりの、おいしいドレッシングが出来た！！