もえぎ野でとうじ蕎麦ともり蕎麦

朝日村の山奥、プライムスキー場横のもえぎ野へ

地粉の新蕎麦で私はもり蕎麦普通盛り。

蕎麦つゆ、山菜、キノコ、野菜を煮立てて、

そこに蕎麦を数秒漬けて（とうじて）頂く、とうじ蕎麦。

もり蕎麦も普通においしかったが、とうじ蕎麦も美味しかった。