ごまめ自家製焼きそば・408～2021.09.06

ごまめ自家製焼きそば・408～2021.09.06

“ごまめ焼きそば”

中華麺があったので焼きそばを、それもソース味ではなく、ごまめ独自の味つけにチャレンジ。シャンタン、塩、胡椒、にんにくチューブ少々、それに今井のステーキ醤油を落とす、旨い。嫁さんも「何で味付けしたん」、これはお褒めの言葉でおます。具には豚肉、しめじ、しいたけ、ピーマン、白ねぎ、残っている野菜の端切れを入れながら最後にもやしを、二人分つくってのもやしは厄介もんです、火力がないので水気との勝負、辛うじてべたつきもなく仕上がりました。
これは、次回も食べたくなる、ごまめ自家製焼きそば、でおました。