続・ハチミツブーム-前編-

「ハチミツもうちょっとでなくなるねん。
クセのないやつ、あったらちょうだい」

母のリクエストを受け、ストックを確認。

シンガポールでハマったハチミツ、
帰国してからもそのブームは継続しています。


（こんな本も読みましたよ。大好きな前田京子さんのもの）

これを機会に今あるハチミツ類を整理しましょう。


1.カナダ産プロポリス
（S嬢ご母堂さまからのいただきもの、コストコ？）
2.信州産トチのハチミツ
（コレもS嬢ご母堂さまから）
3.アルゼンチン産クローバーハチミツ
（S嬢ご母堂さまからいただいたのを気に入って、自分でリピート買い）
4.岩手県宮古市の栗ハチミツ
（帰省時に道の駅で買いました。
道の駅でのお買い物って楽しいですよね。）

アルゼンチン産クローバーハチミツは日常使いにちょうどいいです。
お砂糖代わりに料理にも使ってますし、
少しぜいたくですが、ボディスクラブや入浴剤にも。
大量購入してラスト1本となりました。


5.マヌカハニー15+
（通販で購入。健康維持に欠かせません。）
6.アメリカ、メリーランド州の生ハチミツ
（昨年、フィラデルフィアへ行ったときに買ったもの。
ろ過してないから、上部にプロポリスなどたくさん浮いています。）
7.イタリア産、生の百花蜜
（イタリア料理の先生のお土産です。）
8.イタリア産春の花の百花蜜
（同じくお土産。ひとつ食べましたがとってもいい香り）


マヌカハニー、高騰していますね。
シンガポールで買ったときは、15+のお品が500gで2,100円だったみたい。
それが今や4、5倍のお値段です。
日本とシンガポールでは関税が違うし、為替の影響もあるから、単純比較できません。
が、
マヌカハニーそのものの採取量が減ってしまったのと、
あとはアレです、大陸の方の購買力UPが影響しているようです。
かの国の方々は健康食品が大好きですからね。



9.兵庫県加古川市のれんげ、クローバーなどの生の百花蜜
（ふるさと納税でいただきました！）
10.同じく加古川市の野草の生の百花蜜
（ふるさと納税っていいですよね！）
11.広島県安芸郡芸西村の日本ミツバチの生の百花蜜
（ふるさと納税、ハラショー！！）


ふるさと納税、大変ありがたく利用しています。
昨年から始めたところなのですが、
当初は、
「せっかく兵庫県に住 住まわせてもらってるんだから、
お金持ちの神戸市よりも財政難の県内自治体へ」
「それ以外でも資金使途に共感できる先へ」
という（多少は）志の高い寄付でありました。

それが、
今やすっかり、特産品のトリコです。

加古川市のハチミツは昨年、無農薬のお米もセットでいただきました。
美味しゅうございました。（←だれ？）
還元率が高すぎることにやっとお気づきになられたのか、
今年の実施はなかったようです。

そして、広島県安芸郡の日本ミツバチの生ハチミツ！！

これ、採取したものをそのまま詰めているから、
よく見ると花粉がきらきら輝いて金粉みたいにきれいです。

日本ミツバチのハチミツってすーーーごく貴重なんですよ。
多くの方がくちにしたことがないかと。
それは日本に出回っているハチミツの99%以上が西洋ミツバチのものだからです。

なぜって？

西洋ミツバチが家畜化されていて採取量が多く、
蜜源を求めての季節ごとの巣箱移動など管理もしやすいのに対し、
日本ミツバチは野生で、採取量は西洋ミツバチの5分の1程度、
野生だから季節ごとの巣箱移動もへったくれもないからです。

だからハチミツ価格も5倍くらいするそうです。
流通量が極めて少なく、ふつう見かけません。
私がいただいたものは600g入り。
たぶん市価だと1万円くらいするんじゃないかな。
それでも買えないかも。
以前、山梨県の生産者さんと話す機会があったのですが、
「昔からのお馴染みさんにしか譲れない」ってことでした。

それを1万円の寄付でいただけるなんて！

広島県安芸郡の発展を心からお祈りいたします！

芸西村の大野さん（←生産者さん）、
ありがとうございました。

大切に大切にいただきます。

ということでまだお味見もしていません。
日本ミツバチ養蜂家の著書によると、
大変に美味だそうです。
だから彼は、たとえ採取量が5分の1でも、
西洋ミツバチの養蜂なんて絶対やらないって。


西洋ミツバチと日本ミツバチの違いをもう少し詳しく…

ってことで続きます。


ご覧いただきありがとうございました。