３連休いかがお過ごしでしたか？
コロナの感染者が多い中、お出かけした方も多かったようですね。
お天気も良かったし
私は残念ながら３日のうち２日はお仕事だったので、
唯一のお休みの日は家でまったりスィーツ作ってました
店頭にサツマイモや焼き芋が並び始めると食べたくなるもの、
スイートポテト！
レンジでチンして柔らかくしてマッシュした後、
砂糖、バター、牛乳などを混ぜて成型しトースターで焼きました
焼きたて熱々は美味しいですよ～
残りは丸く丸めてみました。
ミニサイズも食べやすくて良い。
作り方はこちらを参考にしました。
絶品！簡単でおいしいスイートポテト by ◎reipom◎
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我が家は連休とか全く関係ないので 我慢の連休とか言われても特になにもなしです
年末年始も夫はあまり休めないし 休日も家で仕事してたりなので コロナあっても関係なくいつも通りです
お仕事お忙しいんですね。
今は色んな業種で働く方も多いから、「我慢の連休」と言われてもみんなが当てはまるわけではないですね。
今はお家でいかに楽しく過ごそうか？と考え、まずを掃除をしてからクリスマスグッズを出して部屋に並べ始めました～!(^^)!