サラダファームの野菜通信

松本市の野菜、山菜、きのこ、観光、自然、イベントの紹介。

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マツタケとホンシメジ

2018-09-29 09:34:49 | きのこ、きのこ、、きのこ
例年よりも地温が下がらず遅れていたマツタケが漸く頭を出しました。今年は全滅という風評もありましたが、思いのほか豊作になりそうです。ホンシメジはこれに比べてやや株も小さくどちらかというと不作なのではないでしょうか。キノコの種類によって好不調がはっきりしているのが今年の特徴だと思います。
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