お友達と新宿伊勢丹に入っている「チャヤマクロビ」
に行ってきました
マクロビオティックのお食事は
肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を一切使用せず
玄米や新鮮な野菜・豆などの植物性食材を中心としたお料理。
いただいたのは・本日のひとくちオードブル：厚揚げと根菜のサラダ
・オードブル：南瓜とトウモロコシの雑穀コロッケ（豆腐タルタルソース）
・メイン：スズキのソテー（人参かぼすソース）と玄米ご飯
・デザート：オーガニックコーヒーとモンブラン
外食はついついパンチの効いたものが食べたくなるわたしですが
たまには身体にやさすぃ～ものを。
マクロビは陰陽のバランスを大事にするので
そういうのがわかると
もっとおもしろいんだろうなあ
初心者のわたしとしては
レストランでそういうのを書いた紙があるといいかも
と思いました。お友達はこれからマクロビの学校
に通うそう。すごい人気ですぐにクラスは満員になってしまうんですって
そんなにブームとは知らなんだ
