もむでんブログ

知人のお勧め日本酒頂きました

知人に勧められた「田中六五(たなかろくじゅうご)」を頂いてみました。

福岡県は白糸酒造の作で、酒米ではメジャーな「山田錦」を65%に精米した純米酒です。

しっかりした口当たりの中に、軽い酸味、ふわっとした甘さが来てすっと引いていく美味しいお酒です。

先日頂いたホタテの貝柱などで頂いています。

 

そういえばそろそろ暑くなってきたので、氷でお酒を冷やすカラフェも使いたいですね、

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