木燃人の波止場

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猫の糞からコーヒー? (No 1997)

2019-04-26 08:00:00 | その他

 娘婿の海外出張のお土産に、コーヒーの粉を買ってきてくれたと、娘が持ってきてくれた。 その袋には「LOTUS CIVET」と書いてあり、インドネシア 産のアラビカ・コーヒーと書いてある。 

 下の写真はその袋であるが、その中央に黒猫と黒いコーヒー豆のようなものが書いてるが、これは、インドネシア語でいう「コピ(コーヒー)・ルアク(ジャコウネコ)」を表していると言う。

 更に、調べると、「コピ・ルアク(Kopi Luwak)」とは、ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことなのだそうな。

 何と、ネコの腹の中を通過したコーヒー豆を原料にしたもので、大変に貴重なコーヒーなのだそうで、コーヒーの王様ともよばれているとか!。 

 

 私が美味しいコーヒーを求めてと題して、ブログを書いていることを知ってか、持ってきてくれたのであった。 ならばと、早速飲んでみることにしたが、そうする際に何ら抵抗感がないわけはないが、とにかく飲んでみることにした。

 粉を見ると、かなり細かい粉にしているが、ジャコウ猫の糞から採ったよう見えないようにするためでは無いと思いつつ、通常の入れ方で飲んでみた。

 飲んだ結果は、味は薄いのでは無いのであるが、コーヒー独特の、苦みや酸味が殆ど感じない、これはまろやかという味でもなく、ちょっと不思議な味、今までに味わった経験のない味のように思えた。 尚、香りは普通と変らないとか。

 

 例により、過去に飲んでみた粉との比較表を書いて置く。 ただし、味の評価はあくまでも私の主観であり、感じたままであって、比較のレベルにはなっていないことをお断りしておく。(本品は下表では No16 である、購入価格順にしているが、実際はもっと上と思われる)

 

試飲コーヒー一覧(粉)

     

 メーカー商品名販売g10g@味覚購入先試順
UccブルーマウンテンB20066.85△+PAG1
小川スペシャルB00917062.24SNS10
スターバックミディアムロースト16043.38△-MSK14
小川フェアトレードモカB17037.94PAG5
小川オリジナルB17037.94SNS4
Keyプレミアムステージ18035.88SNS8
KeyトラジャB20032.20BIK2
斉藤名古屋珈琲紀行18029.88△-SNS7
Keyプレミアム・モカB20025.81△-SNS11
KeyスペシャルB20024.70△+PAG12
Uccマイルド/ハイロースト18023.88△-IGK6
KeyキリマンジャロB20020.90△-BIK9
小川オリジナルB340017.50△-BIC15
UccスペシャルB25016.33△+PAG13
UccキリマンジャロB32013.43×SNS3
アラビカLotusCivet150?-16


 

 

 前回、まとめた後飲んでみたものを追記しておく。

No15 小川コーヒー製  オリジナルブレンドー3

  この商品は、上表でも書いたように、価格は低い方にあり、味も決して美味しいこーひーの部類に入れる訳には行かなかった。

                       以上

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