木燃人の波止場

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美味しいコーヒーを求めて (No 1936)

2019-01-21 08:00:00 | その他

 まだコーヒーの粉にこだわって、美味しいコーヒーを求めている。 今回は前にも紹介したが、四日市市日永のある食品スーパーで、その場で豆を100グラム単位で挽いて 買える所があり、前に2品種を買ったので、今日は残りの2種を買うためにやってきた。 

 スマホで撮ったので、かなりブレてしまったが、4種の豆とその右端に電動のミルが見える。

  前回はうまく出来たので、今回も豆を100gミルに投入したが、右端のスイッチを入れても動かない。 店員を呼んだ所、あちこち触っていたが、しばらくして、どうにかライトが付いて、ミルが動かせるようになった。

 そこで、挽いたら前回は挽く音が変ったので、終わりにして、次の豆にしたが、今回はその終わり頃に自動的にストップしたので、終わりと思い、少し少ないなあと思いながら、粉が湿気らないようにしっかり袋のふたをした。

 そして次の豆を挽きだしたら、袋が溢れるほどに成ってしまった。 結局、前の豆が終わらないうちに停止したらしい。それを知らずに、次の豆を入れたから、溢れたのらしい。これでは、品種がまざってしまうので、返却した。(停止後は店員立ち会い)

 やりなおしは店員が全てやってくれた、今度は2種ともにうまく挽く事が出来たが、こんなことでは、ここで豆を挽いて買う者が殆どいないのではないかと店員に尋ねたが、明快な返事は無かった。 買うのは新物喰いの私だけなのかも知れない。  

  店員が袋を閉めて、セロテープを張ってくれたが、私が前回やった方法に比べたら、実に軽便であり、湿気を防ぐには少し不十分と見たが、店員は私が直ぐに全部飲むと思ったに違いない。

 今回の粉はインドネシア産の「マンデリン」とタンザニア産の「キリマンジャロ」であった。 果たして、どんな味になるのであろうか?。

 

 味覚としたが、味覚神経が低下し、基準のない実にいい加減な、私だけにしか通じない判定であるが、最終的に今後継続して購入する品種を決めたいがために記録しているもので、参考にはならないかも知れない。

 メーカー商品名販売g10g@挽き味覚購入先試順
UccマンデリンG-115050.26PAG1
ブラジルブラジル10032.18△-SNS2
コロンビアコロンビア10032.18SNS3
インドネシアマンデリン10032.18×SNS4
タンザニアキリマンジャロ10032.18 SNS5

 

 前にも書いたが、粉の部のデーターは下記である。

  
 メーカー商品名販売g10g@味覚購入先試順
UccブルーマウンテンB20066.85△+PAG1
小川スペシャルB00917062.24SNS10
小川フェアトレードモカB17037.94PAG5
小川オリジナルB17037.94SNS4
Keyプレミアムステージ18035.88SNS8
KeyトラジャB20032.20BIK2
斉藤名古屋珈琲紀行18029.88△-SNS7
Keyプレミアム・モカB20025.81△-SNS11
KeyスペシャルB20024.70△+PAG12
Uccマイルド/ハイロースト18023.88△-IGK6
KeyキリマンジャロB20020.90△-BIK9
UccスペシャルB25016.33 PAG13
UccキリマンジャロB32013.43×SNS3

 

 味覚が空欄のものはまだ味わっていない。 

 

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