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洋ナシのタルトを作りました

2019年12月03日 | クッキング

いや~~、ずいぶんとスイーツを作ってなかったんで、久しぶりにやってみようと思います。

 

今回は、旬の果物「洋ナシ」を使ってタルトを作ってみます。

 

 

 

と言っても、いつも作ってるタルトとほとんど同じ流れなんですけどね。

 

最近、夫婦でこの洋ナシにハマってるんですよ~~(*^▽^*)

今年のって、なんかめっちゃ甘くてウマイんすよね!

 

 

そんで、今回もアーモンドプードルのお世話になります!

 

 

これ入れると、ホント風味が増すんだよね~。

 

いつものように、まずはタルト型を焼いて冷ます。

 

 

 

 

 

冷えてる間にアーモンドクリームを作成。

 

 

卵、砂糖 プードル 小麦粉  あと、香りをつける意味でラム酒も。

 

ドンとタルト型に入れて平らにしていきます。

 

 

その上にスライスした洋ナシをキレイに並べていく・・・・

 

これがね~~・・・(;・∀・)

 

 

うまくいかんのですwww

 

一度調子が狂ったら、「あ~~、もう面倒くさいや」って適当になる性格っす(;^ω^)

 

170℃のオーブンで焼くこと30分。

 

 

 

そうそう、今まで使ってたオーブンレンジが壊れちゃったんで、先月新しいのを導入したんすけど・・

 

 

使い方がイマイチ分かってなくて苦戦した~~(◎_◎;)

 

 

素直にトースターですればよかったかな?

 

 

出来上がりはこちら!!

 

 

 

 

う~ん・・悪くはないけど、もっとふんわりしてほしかったな・・・

 

 

 

 

 

断面、 ふんわり感が欲しかった(;´Д`)

 

 

 


味は悪くないっす♪


ラム酒の香りがアーモンドと一緒にしてて、けっこう好きな感じに仕上がってるし。

 

定期的に作らないと手順を忘れちゃうね。

 

また精進します(*^。^*)

 

 

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