塩ジャンでお弁当の一品♪じゃがいもとピーマン

わっぱ弁当箱買って　半年。

娘の　お弁当に合わせて、ランチの予定のない　日の私の置き弁として作っています。

この春　高校生になる　娘。

あと　３年　毎朝　時間との戦い・・・

　　　　　追い込まれた私を　塩ジャンが　　助けてくれました(笑)

塩ジャンの料理レシピ

 

 

♪お弁当に　じゃがいもとピーマンの塩じゃん♪　　２人分・５分

ジャガイモ・・・　１個

ピーマン　　・・・１個

パプリカ　　・・・半分

モランボンの塩じゃん　　　・・・３０ｇ

 

１．じゃがいもをくし切り。ピーマンと　パプリカは　細切りにします。

２．フライパンに油をひいて、いためます。

　　じゃがいもに　くしを刺してみて、　柔らかくなっていれば　塩じゃんをかけて、絡めます。

３．できあがり。

　

　　↑パプリカが　入ると　とってもきれい。

　↑　明太子の卵焼きから　明太子が　むにゅう～と　でてきているのが　・・・なめたくなる(笑)

 

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