とっかり本店

自転車でぶらーとしてたら、いつの間にやら正雀に。
駅前にある「とっかり本店」に行きました。
上新庄や吹田にも支店がある旭川ラーメンのお店です。

醤油と塩がメインですが、塩をチョイス。

基本的には上新庄や吹田と同じですが、
あちらに比べるとやさしくてレンジが広く感じました。
スープはすっきりと澄んで透明度が高いですが、
口に含むとじわっと旨味が広がります。
麺は太めのちぢれ麺。
小麦の風味が活きててもちっとした食感が癖になります。
チャーシューは３枚。
他の具はメンマとネギ。
並で650円であります。