今日は、ドロップスコーンのレシピで粉や、牛乳の量を決めたので生地がゆるめでした。そして、小麦粉の1／4をホットケーキミックスにしたので、風味が良くふわふわに仕上がりました。表面は黄身を塗っておいたので照りが出ています😊
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