調風ランチとマロンラテ

寒いですねー。
今日は朝から床暖房を使っています。


家事をさっとすませ、
娘のそろばんの丸付け。

結構たまっていました。



昼は、「調風」という調布駅南口すぐのところにある
お店でランチ。

ゆったりしたスペースのある店内。
カウンターの中で大勢の板前さんが
きびきびと調理している。
酢鶏のセット

4種類のおばんざいが食べ放題。


茄子の揚げ浸し（？）の色が青色で
とてもあざやか。


どうしてこんなにきれいなのか聞いたところ
「オランダ煮なんです。」と・・。
オランダ煮は揚げ浸しのことらしい。
それなら家でよくやるんだけどな。
まだまだ研究の余地ありです。


食後はドトールに移動
お目当てはこの「マロンラテ」