筋力アップ

　　　　　　　　　　　　寝たきり老人にならないようにするためには

　　　　　　　　　　　年齢とともに筋力をアップさせることが大切！

　　　　　　　　　　　今日の中国新聞の朝刊にも書いてありました。

　　　　　　　　　　　筋力アップするためにはタンパク質を摂ることが大切です。

　　　　　　　　　　　魚　肉　卵　など動物性のタンパク質ばかりだと

　　　　　　　　　　　カロリーオーバー　　コレステロールオーバーになってしまいます。

　　　　　　　　　　　なかなか難しいのですが

　　　　　　　　　　　大豆でできたお肉のような物があると聞いて買ってみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　これ（カリカリのかりんとうのようです）を

　　　　　　　　　　　お湯に15～20分浸けて戻します。↓

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　ちょっと火を入れたお肉のようになりました。

　　　　　　　　　　今日は麺つゆとおろし生姜をもみこんでおきました。

　　　　　　　　　　しろねぎ　にんじん　しいたけを麺つゆで煮て

　　　　　　　　　　肉もどきを入れて卵でとじました。

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　肉卵丼のようになりました。

　　　　　　　　　　なかなかいい噛みごたえのある物になっています。

　　　　　　　　　　お肉をこれに替えるとかなりカロリーオフになっていいと思いました。

　　　　　　　　　　他にも野菜炒めに入れたり油であげたりしてもいいようです。

　　　　　　　　　　下味をしっかりつけておくとおいしくいただけます。