筍ごはん

見事な五月晴れの空が広がった札幌です。
３０度を超えたところもあったそうですが、札幌の最高気温は１９、６度ととても過ごしやすい一日でした。

今日は筍ごはんを炊きました。
自分で茹でた筍は、市販の筍の水煮とは風味が雲泥の差です。
茹で上がり外皮をむいたときの筍の匂いをかぐと、面倒くさいけど茹でて良かった～となります。



アジの開きは伊豆のおみやげに頂いたもので、とても美味しかったです。