今日も、楽しかった。

日々の発見・感動をご一緒に・・・(*^o^*)/

貰った新じゃがで、ジャーマンポテト(^o^)/

2017-06-15 22:20:49 | 食・レシピ

畑でとれたてのジャガイモ まだ土もついている新鮮なのをもらった

さっそく 今夜はジャーマンポテトに挑戦

まず ジャガイモは皮をむき1cm角の棒状に切り、ゆでる

塩・片栗粉・酒で下味をつけた豚肉を炒めそこに、にんにくのみじん切りを加え、さらにゆでたジャガイモを加えて炒める

ジャガイモがこんがりしたらマスタードだれ(マスタード・酒・塩・こしょうを混ぜたもの)を全体にからめ
4cmの長さに切った水菜を加えてサッと混ぜて出来上がり

水菜の青さがきいてますマスタードの酸味がさわやかな一品になった

 

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