上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和6年2月21日(木)の献立です。

2024-02-21 12:00:40 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ハンバーグおろしソース
洋風いそか和え
厚揚げの味噌汁
デコポン

一口メモ
デコポンは今が旬の果物です。
清美オレンジとポンカンをかけ合わせた柑橘類で、
先端にあるおでこのようなでっぱりが、その名の由来と
言われています。
収穫直後は酸味が強いため、1か月ほど貯蔵して、
酸味が抜けてから出荷されるそうです。

栄養価
エネルギー798(632)Kcal
たんぱく質29.3(24.1)g
脂質25.5(21.8)g
塩分2.5(2)g( )内小学校

【本日のアレルギー対応】
・厚揚げの味噌汁・・・大豆アレルギーの対応 → 厚揚げを除去しました。
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令和6年2月20日(火)の献立です。

2024-02-20 11:40:40 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
黒糖パン
牛乳
白身魚のフライ
キャベツのチーズサラダ
じゃがいものベーコン煮

一口メモ
じゃがいものベーコン煮は、じゃがいもの他にも冬野菜の
白菜が入り、野菜がたくさん摂れる汁物になっています。
白菜などアブラナ科の野菜にはガン予防作用のある成分が
含まれるので、旬のおいしい今の時期に鍋物はもちろんのこと、
浅漬けやサラダなどにしてたくさん食べたいですね。

栄養価
エネルギー850(657)Kcal
たんぱく質30.9(24.7)g
脂質30.3(25.3)g
塩分3.6(2.7)g( )内小学校

【本日のアレルギー対応】
・キャベツのチーズサラダ・・・乳アレルギーの対応 → チーズを除去しました。
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令和6年2月19日(月)の献立です。

2024-02-19 11:59:59 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
厚揚げの肉味噌がけ
糸寒天のごま酢あえ
けんちん汁

一口メモ
寒天は諏訪地方の郷土食です。
給食では糸寒天を水戻しして、サラダやあえものに
加えて食べる事が多いです。
食物繊維がたくさん取れると共に、その不思議な食感が
子どもたちに人気です。

栄養価
エネルギー722(573)Kcal
たんぱく質29.6(24.8)g
脂質23.1(20)g
塩分1.9(1.7)g( )内小学校
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令和6年2月16日(金)の献立です。

2024-02-16 11:46:30 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
米粉パン
牛乳
ささみのレモンあえ
ポテトサラダ
ABCスープ
スライスチーズ(中学のみ)

一口メモ
今日の主菜はささみのレモンあえです。
酸味の強いものが苦手な子は多いですが、この料理だけは
別物のようで、とても人気があります。
レモン果汁としょうゆ、砂糖があれば簡単に作れますので、
お弁当のおかずにもピッタリですよ。

栄養価
エネルギー915(667)Kcal
たんぱく質46.7(35.2)g
脂質32(23.3)g
塩分4.8(3.4)g( )内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ポテトサラダ・・・卵アレルギーの対応 → コールスロードレッシングを除去しました。
(マヨネーズは卵不使用のノンエッグマヨネーズを使用しています。)

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令和6年2月15日(木)の献立です。

2024-02-15 12:21:35 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
キムタクごはんの具
もやしと青菜のナムル
じゃがもちスープ

一口メモ
じゃがもちスープは中学3年生の思い出献立に上がってきた
汁物です。
じゃがいもの入ったモチモチとした団子がとても美味しくて、
子どもたちに人気があります。
今日はじゃがいもとかぼちゃの2種類の団子を使っています。

栄養価
エネルギー688(550)Kcal
たんぱく質25.9(21.8)g
脂質15.2(13.8)g
塩分2.6(2.3)g( )内小学校

【本日のアレルギー対応】
・もやしと青菜のナムル・・・ごまアレルギーの対応 → ごまを除去しました。
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