平成３１年２月２０日の献立です。

献立
ごはん
牛乳
ひじきの五目煮
ツナサラダ
野菜のごま汁

一口メモ
野菜が主になるおかずは、だしをしっかりとって「うま味」を出したり、ごまを加えて、コクを出しています。
体の調子を整える働きのあるビタミンをたくさんふくむ「野菜」。なるべくたくさん、おいしく食べられるようにしたいですね。

栄養価
エネルギー753（605）Kcal
たんぱく質25.5（21.1）ｇ
脂質23.8（15.0）g
塩分2.9（2.5）g（　）内小学校

平成３１年２月１９日の献立です。

献立
コッペパン
牛乳
ペンネのミートソース
大根サラダ
白菜スープ

一口メモ
ペンネのミートソースは、5つある回転釜をすべて使って作ります。３つの釜でミートソースを作り、2つの釜でペンネマカロニをゆでて
いきます。2つの作業は同時進行で進められます。手早く、おいしく作ります。

栄養価
エネルギー785（600）Kcal
たんぱく質29.0（21.5）ｇ
脂質29.5（15.0）g
塩分4.0（3.2）g（　）内小学校

平成３１年２月１８日の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ししゃものいそべ揚げ　２本
塩こぶあえ
キャベツ豚汁

一口メモ
キャベツ豚汁は、豚汁にたくさんのキャベツが入っています。さっぱりとした仕上がりですが、
キャベツの甘みがよく出ています。

栄養価
エネルギー778（616）Kcal
たんぱく質26.2（21.6）ｇ
脂質23.7（20.4）g
塩分2.4（2.1）g（　）内小学校

平成３１年２月１５日の献立です。

献立
食パン
牛乳
チリコンカン
ビーフンサラダ
洋風わかめスープ

一口メモ
大豆を使って作る「チリコンカン」。２月は、丸子産の大豆を使用します。食パンにはさんで食べられるように、
小麦粉を使ってとろみをつけて、はさみやすく仕上げています。

栄養価
エネルギー776（605）Kcal
たんぱく質37.0（30.0）ｇ
脂質27.3（20.4）g
塩分4.9（3.8）g（　）内小学校

平成３１年２月１４日の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ちくわのカレー揚げ　２個
チーズ入りおひたし
中華風なめこスープ

一口メモ
丸子センターで使用している「なめこ」、「えのき」、「しめじ」は、ＪＡ依田窪営農センターで栽培されたものです。
今日はそのうちの「なめこ」を使って、スープを作ります。なめこからとろみが出て、さめにくいスープになります。

栄養価
エネルギー772（600）Kcal
たんぱく質27.6（22.0）ｇ
脂質24.0（17.0）g
塩分2.9（2.2）g（　）内小学校