上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

平成30年2月28日の献立です。

2018-02-28 12:00:12 | 日記

献立
牛乳
ごはん
わかさぎの南蛮漬け
わかめ和え 
キムチ鍋 
ミルメーク コーヒー

一口メモ
ワカサギの南蛮漬けを作りました。ワカサギは冬の今がおいしいですね。南蛮漬けとはどういうものか知っていますか?小魚をから揚げや素焼きにし、酢、しょうゆ、砂糖に、長ネギ、赤唐辛子を加えたつけ汁に漬け込んだ料理です。


エネルギー790(642)Kcal
たんぱく質26.7(22.5)g
脂質19.8(17.7)g
塩分3.2(2.7)g( )内は小学校
コメント
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