スイートポテトの秋

この秋、

週末に必ず作っているのがスイートポテト。

始まりは、

お料理上手なブログのお仲間の記事が

おいしそうで・・・♥

さらに、産直所で、

（↓）こんな素敵な品も発見♪

いろいろな種類が入っていました。

・・・そんなこんなで

早速作ってみたのです♪

わたしのレシピは

新婚時代に揃えた、ベターホームの料理本。

昭和の料理本は、何かと手間をかけたがる・・・！

たとえば、芋は漉し器でこす・・・？

すりこぎで、つぶせば十分でしょ～

成形も「絞り袋で絞りましょう」ですって。

そんなん持っていないよ～(T-T)

そもそも、スイートポテトって、どんな形だっけ？

・・・ってことで、（↓）こんなに不格好　ｗｗ

次の週も、夫からリクエスト。

スイートポテトは、大好物なのです。

今度は、なかしましほさんのレシピ本も参考にしました。

しほさんは「ラップで茶巾絞りをしましょう」

と書かれています。

うん、うん、それならできる！

・・・あれれ、できない！？（↓）

生地が、ちょっとゆるかったのかな？

再々挑戦の３週目。

できあがったスイートポテトを見た夫が、

「なんか、茶巾絞りみたいになっているね」

と初めて言いました。

（玉子が足りなくて仕上げの刷毛塗りをしていない）

ずっと、茶巾絞りにしていたの！

それ、今頃になって言う！？

・・・ま、この形じゃ、仕方ないかぁ～ｗ

（去年の秋に旅した益子の器で揃えてみました♪）

我が家のスイートポテト、

見た目はどうあれ、おいしいのです。

なんせ３週連続のおやつでしたから・・・♪

これ、困ったことに、

いくつでも食べられちゃうのです。

あっという間に、お腹へ消えていきますｗ

ちなみに・・・

腸活にも効果ありです！

皆さま、おつきあいいただき、

どうもありがとうございました。