「レスト＆カフェ カルネ」のオホーツク北見塩やきそば

７月１４日（土）
この日から３連休という事で、オホーツク方面へと出かけて来ました。

釧路から国道２４０号線を北上し、
さらに津別から道道２７号線を進みまして、
北見市内へと入りました。


そして、ここで早速、昼食をいただこうと、
向かったお店が「レスト＆カフェ　カルネ」です。
オホーツク北見塩やきそば（９３０円）をいただきました。

この塩やきそばは北見市内で考えられた、ご当地グルメメニューでして、
次のような決まりごとがあります。
第1条　道内産の小麦を主原料とした麺を使用する
第2条　オホーツク産のホタテを使用する
第3条　生産量日本一の北見タマネギを使用する
第4条　味付けはソースではなく塩とする
第5条　皿ではなく、鉄板で提供する
第6条　協議会指定の道産割り箸を使用する
第7条　できるだけ北見にこだわったスープをつける
第8条　シズル感を演出するために魔法の水を用意する
シズル感って何だ？

とにかく、海鮮系のダシが効いていて、おいしいですね。
そして、鉄板の上にのっているので、最後まで熱々でおいしくいただきました。


お店の住所は北見市西三輪４－７２２－２４

国道３９号線沿いにあります。

＜この日の走行距離＞釧路からここまで１４７キロ

↓一日一回ポチッとクリックしてね

（北海道部門１３０位あたりにおりましたが、今日はどうでしょう？）

↓こちらもよろしく