レストラン カワサキ ＫＡＷＡＳＡＫＩ

おはようございます。昨日の夜に個人的なお祝いでレストラン、カワサキにディナーに行ってきました。

静岡市の常磐町、青葉通り沿いＢＲＯＯＫＬＹＮ　ＳＱＵＡＲＥ　２Ｆにあります。

レンガのビル２階ですね。

店内も落ち着いた感じですね、お皿等の器にもこだわりがあり県内の陶芸家さん等から用意しているそうです。

本日のメニュー

１品目、ウニ　カリフラワー。カリフラワーがポタージュ状みたくなっていて、その上のジュレの中にウニが入っていますね。

２品目、シャルキュトリー。色々な肉から作られる加工食品の総称がシャルキュトリーと言うらしいです。

生ハム、イノシシのソーセージ、ベーコン、熟成肉のハム等、、、熟成肉のハムが美味しかったですね。

３品目、ニジマス

富士宮の綺麗な水で育てられたニジマスをグリルしてありますね、皮はパリパリ、、、

身は半生です。

４品目、鶏キノコ　色々なキノコのスープの中につみれ状の鶏肉。

鶏肉はつみれと言うよりレバーペーストに近いですね。

５品目、野菜のエチュべ　富士宮の旬の採れたて野菜を蒸し焼きしてバターで軽く味付けした物です。

ソムリエが本日の野菜を見してくれました。

６品目、魚のメイン、金目鯛　

こちらもグリルかな皮がパリパリでした。金目鯛と言えば静岡の伊豆ですね。

７品目、肉のメイン、岡村牛

富士山岡村牧場の岡村牛です。牧場のイベント等にも行っています。玉ねぎも富士宮産で根のヒゲまでも食べられます。

良く切れるナイフだから気をつけてとソムリエが、ナイフの柄が１本ずつ違いました。

８品目、酒粕　ブランマンジェ。

自分は混ぜて食べますが上から順番に食べていくとココナッツのソース、最後に酒粕が口の中に広がるらしいです。

デザート　チョコ　お祝いありがとうございました。

コーヒーに小菓子　マシュマロと紅茶のクッキー

店内に熟成庫

オーナーシェフが狩猟もやりますので、角が、、、

ジビエ料理とかも得意らしいですよ。

うんこ漢字ドリル ぶりおの冒険②

おはようございます。静岡市は朝から雨です、もう梅雨入りですね。

うんこ漢字ドリルでもやって心は晴れ晴れに過ごしましょう。

１９８７年 シボレーエルカミーノ レストア日記ー３４

おはようございます。ご無沙汰になっていた８７エルカミそろそろ再開しないとですね。

ボディーは屋根をはくって穴埋め終りました。

こんな感じ、

まだまだ時間かかりそうですね、

中から、

穴埋め、

やり始めれば早いんだけどな(笑)

とんかつ うんの

おはようございます。今週も食べログからになっちゃいました。
静岡市高松にある老舗昭和５１年創業のトンカツ屋さん、うんのに行ってきました。

お店も綺麗に広くしてからだいぶ経ちましたが相変わらず人気店でお客さんの待ち人数も多くいました。

お薦め、特上とんかつ膳　２００グラム、１３５０円　安くて美味しいです。

アブラミも甘くて美味しいですね。

こちらも美味しい、重ねとんかつ膳　１４０グラム　１０５０円

ミルフィーユみたくなっていて柔らかふわふわですね。

静岡市でトンカツ食べたくなったら１度は行ってみて下さいね、味よし、コスパよし、お薦めします。

緑 緑 みどり 新緑

おはうようございます。仕事が暇すぎる～～～、お散歩でもしてこよう、、、

用宗の海岸をお散歩していると、

全ての木が草が新緑と言うか全体に緑で綺麗ですね。

山の林も緑一色ですが画像だと解りずらいかな、、、

マツ林も綺麗に緑一色。

年を取ってきたので目にいいですね(笑)

用宗を元気に

おはようございます。
当店のお客様でＣＳＡトラベルと言う会社がありまして、用宗を元気にしようと頑張ってくれています。

整備しているトウクトウク

親会社はＣＳＡ不動産ですね、今、開発中は用宗港に天然温泉施設を作るそうで温泉のボーリング作業中です。

この辺は焼津黒潮温泉が源泉かな、

　

マグロの加工場後が施設になるようです。

　

用宗みなと横町も開店しました。海鮮丼等のお店とデザート等のお店、居酒屋さんとかやってます。まだ空き店舗あり。

いい感じですよ。
　
こちらは前にオープンしている、ジェラート屋さん、パレット。

静岡県の物を使ってジェラートにしています。

日本色と言う宿泊施設。

評判良いらしいです。

凄く頑張ってもらっていてアリガタイですね。