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気が向いたときに撮ります。レフ機が好きです。

へぎそば

2020-08-31 21:59:51 | 写真:食べ物


Nikon D750
AF-S NIKKOR 24-120mm f/4G ED VR
Capture NX-D 1.4.6


へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の蕎麦。
つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦を、ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦である。

2019年8月、「越後長岡 小嶋屋 CoCoLo新潟店」にて。


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