ミズカタヒデヤの「外部脳」

Hideya Mizukata's "OUTBRAIN"

つばめキッチン/丸の内/洋食/4点

2005年10月14日 | 飲食店
銀座の老舗洋食「つばめグリル」の支店です。洋食といってもドイツ料理が中心らしく、ビール片手にソーセージをほおばり、ハンブルグ(ハンバーグちゃいます)で締める、みたいな飲み屋とレストランのダブル遣いができるのが魅力。東京駅周辺でちょっと腹ごしらえして新幹線に飛び乗るのに丁度良い感じです。店内で肉を挽いているそうですが、味はまあ及第点といったところ。肉がみっしり詰まってソースも味が濃くて、ちょっと重たいのがイマイチです。もっとふわっと仕上げて欲しいなあ。

東京都千代田区丸の内1-6-4 5F/03-5252-7900

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