奥信濃・飯山~うまい米と野沢菜のある生活~(有)みずほ食品

野沢菜漬発祥の地の家庭で、代々受け継がれてきた本場の野沢菜漬を製造する現場から、なにげない日常生活をゆる~くお届けします

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教えたくない極上の米と本場の野沢菜漬

2010-04-24 02:31:18 | 信州・飯山
(有)みずほ食品がある北信濃・飯山は、昔から米作りが盛んなこの地域です。

地形、気候、水など、おいしい米ができる条件がそろっていて、

あの有数なお米の産地、新潟県魚沼はひと山超えた隣です。

だから飯山の米はそれに引けをとらない、知る人ぞ知る極上の米です。

飯山のお米が有名になって値段が上ると困るので、

これ以上のコメントは差し控えさせていただきます。(^^ゞ

美味しいお米で本場の野沢菜漬、至福のひとときです!


●伝統の味を守る本場の野沢菜漬・(有)みずほ食品

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