ほぼ、隔週2回のフラワ－アレンジメントですが
始めて先週木曜日に続いて、今週もアレンジメント教室がありました。
今日はＯval、オ－ヴァルとは、 ”楕円形・タマゴ形” を意味するようですが
それらの曲線を描くようにした、アレンジメントです・・・。
そのイメ－ジを意識して、なめらかな線をだそうと花を挿しましたが
全体的に、花の長さをとり過ぎたようです。
ふっくらし過ぎて ”メタボ” のアレンジになりました。
まだ、仕上がりの段階ではなかったので
花を短くして、挿し直しました・・・。
仕上がりをサイドから見ても・・・、
ふくらみが、とってもいい感じです。
今の時期は、暖房を避けると花が持ちますね・・。
先週の作品が、まだ生き生きしているので
二つの作品を並べてみました。
勿体ないくらいな豪華さです・・・。
Mさんの駐車場でスイセンが咲き出しました。
日本スイセンの一種だと思いますが
花びらが少々長く、とても上品な感じです。
別名 ・・・セッチュウカ
花色 ・・・ピンク・黄・白
科名 ・・・ヒガンバナ科 秋植え球根
花言葉・・・愛にこたえて
スイセンは清楚な美しさで、ギリシャ神話の時代から親しまれているようですね。
品種としては、10、000以上もあるようです。
スイセンは、英語でナルシサスと言いますが
これは、ナルシサスという少年が、泉に映った自分の姿に恋をして
この花になったという神話に由来するそうです・・・。
12月半ば頃、ス－パ－で牛肉のロ－スが安く売っていました。
夕飯にそれを頂ましたが、お肉が柔らかくとても美味しかったです・・・。
＜かんたん焼き方＞
① お肉を包丁の背でたたいて形を整え、塩コショウ。
② やや強火で、半蓋をしながら表・裏をフライパンで2～3分焼く。
③ バタ－・ニンニクをのせ、おしょう油をかけて頂きます。
一昨日も同じようにやってみましたが、ロ－スではなく
牛のモモを使ったので、ずいぶん固くなりました・・・。
野菜をタップリ、彩りも考えましたが、良いのは見た目だけ・・・。
美味しさ半減でした。
後から知りましたが、牛モモは焼くと硬くなるようですね・・・。
ステ－キには、向いていないようです。
3月に入り、朝晩の寒さは残りますが、春めいてきました・・。
日中の穏やかな日差しの中で
家では、昨年植えたチュ－リップが、小さな芽を出し始めました。
まだ1cmくらいの、小さな小さな芽です・・・。
そして、年明け早々に買った ”プリムラ・ジュリアン”も
2周りほど大きくなって、勢いづいてきました。
花数がどんどん増えています・・・。
黄色・白のプリムラもきれいですが、
ピンクのプリムラ・ジュリアンが、特に光っています・・・。
家の、八重咲きのカランコエの花が咲き始めました。
紅色・白・ピンク・オレンジの4種類がいっしょになっていますが
そのうちのオレンジです。
4年くらい前、知り合いの方から頂いた物ですが
頂いた時は、枝もまとまり美しい姿でした。
毎年、剪定をしているにも関わらず、バラつき状態です・・・。
別名 ・・・ベニベンケイ
花色 ・・・赤・桃・白・橙・黄
科名 ・・・ベンケイソウ科 多年草
花言葉・・・たくさんの小さな思い出
熱帯原産のカランコエは、肉厚な茎と鮮やかな花色が魅力ですね・・。
花期も、夏を除いて咲くという事で、ほぼ四季咲きになります。
育てやすく始めての方にもお勧めですが
冬の寒さには弱いので、室内に入れたほうがいいと思います。
小さなカランコエを外にだしておきましたが。
気がついて時は、こんなになってしまいました・・・。
昨日の白子100円笑店街で、お店の方のお勧もあって
「宝さがし」に参加してみました。
そして、なんとなんと
くじ運の悪い私ですが、1等が当たり
パルつちやさんでステキな景品を頂きました。
くじに当たることは、今までなかったので
それだけに嬉しかったです・・・。
ちなみに景品は・・・、
特賞 ・・・東京ディズニ－ランド日帰りツア－券
1等 ・・・白子商店街、各お店の景品
その他 ・・・ティッシュ
だったようです。
早いものですね・・・、
お正月の門松が取れたばかりだと思っていたのに、もう3月に入りました。
冬が行ったりきたりの季節の変わり目ですが、春一番が吹いて
春は一歩ずつ近づいています・・・。
そんな陽気の中、今日は、第20回白子100円笑店街が開催されました。
風が冷たく寒くなりましたが、今回も大勢の方が見えてくれたようです・・。
今日は、娘とお孫ちゃん二人がやってきました・・・。
予定が重なり、ここ何回か来れなかったので、本当に久しぶりです。
作りたてのポテトを食べたり、
かぎや糸店で、念願のビ－ズすくいをやったりで、ご機嫌でした・・・。
白子商店街では、以前あった魚屋・八百屋さんがお店をしめたので
白子笑店街で、新鮮な魚・野菜がお安く手に入るのはありがたいです。
野菜は保存ができませんが魚はできるので、少し多めに買いました。
三協さんのアジの干物、村とも洋装店のさば類、美味しいですよ～。
パン・お赤飯・お団子、美味しいですね。
これは私の定番です・・・。
梨は、夏から特に秋にかけて出回りますが
今の時期に見られるのは珍しいですね。
珍しさが手伝って、その季節はずれの梨も買ってみました。
皮ごと食べられるという事で、皮付きで頂きましたが
これが思った以上に美味しくて、ビックリでした・・・。
昨日、フラワ－アレンジメント教室で作った ”バッグ ブ－ケ”、
今までは、テ－ブルなどに置けば、それでOKでしたが
今までにない”吊るすタイプ”なので、どのように飾ろうか考えました。
そこで思いついたのが
教材として購入したフラワ－ベ－ス・・・。
ジョイントのついたフラワ－ベ－スなので、パイプを連携した後
上にひっかる部分を作って吊るしてみました。
思った以上に ”バッグブ－ケ” が映えます・・・。
これでやっと完成です。
昨日は、ス－パ－で青アジがお買い得でした。
一般に、真アジより値段が安く、評価としては下がるようですが
味としては、焼いてもお刺身にしても美味しいようです・・・。
そこで、アジのたたきにしようと思い、買ってみました。
以前は、ためしてガッテンで放送した
”ガッテン流魚のさばき方”でやりましたが
※ ガッテン流さばき方は→こちらから
いつの間にか、自分のやり方に戻っていました・・・。
アジの三枚おろしの後、ろっ骨のまわりを切り落とし
まん中の小骨を毛抜きで抜きました。
処理のすんだアジを小口に切って、
ショウガとネギを混ぜながら、たたき切るように混ぜれば完成・・・。
シコシコ感があり、適度に脂ものっていて美味しかったです・・・。
