カニカマでかに玉を・・・。

　

　　　　　　かに風味のかまぼこ（カニカマ）は、いろいろな料理に使えて便利ですね。

　　　　　　　　　　　サラダに和え物、それに酢の物・茶碗蒸し・ス－プ・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　 　美味しくて、しかも彩もよくなります。

　　　　　

　　　　　　　　 　そのカニカマを使って、今日は ”かに玉” を作ってみました。

　　　 　　　

　　　　　　　　　　 長ネギ・竹の子・シイタケ・ハム・もどしたキクラゲを炒め

　　　　　　　　　　　　　　　塩コショウ・鶏がらス－プの素で味付け。

　　　　　　　　　 　 冷ました後、カニカマを入れ、卵と混ぜて焼くだけです。

　　　　　　　　　　　　焼いたものに、甘酢のタレをかければ出来上がり・・・。

 

　　　　　〔甘酢のタレ〕　　酢・・・大2　　　しょう油・・・大2　　　砂糖・・・大2

　　　　　　　　　　　　　　　だし汁100cc　　ケチャプ・・・少々　　片栗粉・・・適宜

 

　　　　　　　　　　　　　 　手軽でかんたん、お安くできるかに玉です・・。

　　　　　　 　　　　　

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　  ブログの写真を意識し過ぎて

　　　　　　　　　　　  　　　　　 　まわりが、固めの焼き上がりに・・・。

　　　　　　　　　　 　  でも、中は ”トロ～リ半熟” で、美味しかったです・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　  　　台風4号が、愛知県東部に再上陸したようですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　 静岡も今、雨風強く怖いくらいです・・・。

 

　　　　　　　台風の接近をニュ－スで知ったので、鉢物が飛ばされないよう固定し

　　　　　　　　　 　花をつけているものの一部は、家に入れておきました。

　　　　 　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　外に出したままの鉢物が、まだまだたくさんあります。

　　　　　　　　　　ダリア・植えかえしたばかりのラン・挿し木が育ったハイビスカス、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特に心配です。